קארי ירקות קוקוס תאילנדי לארוחת ערב בריאה בדירה של 25 דקות - SheKnows

כולם אוהבים אוכל לארוחת ערב כדי להפוך את החיים לקלים יותר. אבל מה אם הייתי אומר לך שאתה יכול להכין ארוחת קארי סופר בריאה ולא פחות טעימה בהשראת תאילנד תוך 25 דקות או פחות?

סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

שימוש בכל ירקות טריים וטרופים שתרכשו מהחנות שלכם או ירקות שכבר חתכתם מראש חוסך המון זמן ומשמעות הדבר היא שלמנה הזו לוקח דקות להכין. לרוטב השתמשתי בחלב קוקוס מלא שומן והרבה אבקת קארי שהרתיח יחד והניב רוטב מקסים וריחני לירקות.

הגישו את המנה האסיאתית הקלה הזו על אורז מאודה או אפילו קינואה. מצאתי אורז מבושל שניתן לחמם במיקרוגל תוך 90 שניות, וחוסך עוד יותר זמן בכל הנוגע לחלק הבישול של המנה הזו.

מתכון קארי ירקות קוקוס תאילנדי בן 25 דקות

מנת הקארי הצמחונית הריחנית הזו מתחברת תוך זמן קצר. ירקות מבושלים ברוטב קוקוס בהיר ומוגשים על אורז חם.

6 מנות

זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 25 דקות

רכיבים:

• 1 כף שמן שומשום
• 2 קישואים גדולים, חתוכים לקוביות
• 1 סקווש צהוב, חתוך לקוביות
• 1 בצל אדום, פרוס
• 1 כוס אפונה מתוקה קפואה, מופשרת
• רוטב עגבניות (1 גרם)
• 1 כוס חלב קוקוס מלא שומן
click fraud protection
• 3 כפות אבקת קארי
• כוסברה טרייה, לקישוט
• 3 כוסות אורז מבושל חם, להגשה (כ -1/2 כוס לאדם)

הוראות הגעה:

1. מחממים סיר גדול על אש גבוהה.
2. מוסיפים את השמן ואת כל הירקות, ומבשלים על אש גבוהה 5 דקות או עד שכל הירקות התרככו מעט.
3. מנמיכים את האש לבינונית ומוסיפים את רוטב העגבניות, חלב הקוקוס ורסק קארי.
4. מערבבים היטב ומכסים את הסיר. מבשלים את הקארי במשך 15 דקות או עד שהרוטב מסמיך יפה, תוך ערבוב פעם בערך באמצע זמן הבישול.
5. חלקו את האורז המבושל בין קערות הגשה או צלחות, וכפו את הקארי מעל האורז.
6. מקשטים בכוסברה טרייה, ומגישים חם.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכונים תאילנדיים

עוף תאילנדי וכרית שרימפס תאילנדית
בוריטו עוף קארי ירוק תאילנדי
19 מנות תאילנדיות לתבל את חייך