האם קדרת בטטה היא המנה האהובה עליך לחג ההודיה? תהנו ממנו גם לקינוח על ידי הכנת קאפקייקס בטטה ממולאים מרשמלו ורכים, תפוחים ודקדנטיים!

סיפור קשור. אינה גרטן העניקה לנו את המתכון של עוגת השוקולד לחלומותינו

לא רק שהקאפקייקס המתוקים, הרכים והחריפים האלה מושלמים לכל חג ההודיה, הם מושלמים להנאת כל הסתיו. כדי להוסיף קראנץ 'מבוקש, ציפינו על כל כוס עם מנה גדולה של אגוזי מלך.
מתכון לקאפקייקס בטטה במילוי מרשמלו

מניב כ -12 קאפקייקס
רכיבים:
בשביל הקאפקייקס
- 1-1/4 כוסות סוכר חום בהיר
- 1 ביצה, טמפרטורת החדר
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- 1/4 כוס חמאה ללא מלח, מתרככת
- 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק
- 3/4 כוס בטטה פירה
- 3/4 כוס קמח מלא
- 1/2 כוס קמח לכל מטרה
- 1-1/4 כפיות סודה לשתיה
- 1 כפית תבלין פאי דלעת
- 1/2 כוס חלב
למילוי ולכוסה
- 1 מקל חמאה ללא מלח, מרוכך
- 1-1/2 כוסות מוך מרשמלו
- 3 כוסות אבקת סוכר
- 2 כפיות חלב
- 1 כפית וניל
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
הוראות הגעה:
- מקציפים בקערה גדולה את החמאה, רסק התפוחים, הוניל, הבטטה, הביצה והסוכר. להקציף עד שהוא רך ואוורירי. מוסיפים את הקמחים, סודה לשתייה ואת תבלין עוגת הדלעת, מערבבים לאיחוד. מוסיפים את החלב וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית מאפינס בנייר נייר וממלאים כל אניה 3/4 מלאה בבלילה. אופים כ-14-15 דקות או עד להזהבה.
- מכינים את המלית והקציפה על ידי הקצפה של מוך, סוכר, חלב, וניל וחמאה יחד עד שהם רכים ואוורירים.
- לאחר שהקאפקייקס התקררו, חותכים קונוס קטן מהחלק העליון. ממלאים כל קאפקייק בכף כף מילוי. למעלה עם החרוט שאתה חותך ומקפיא. מוסיפים 1 כף אגוזי מלך לאמצע כל קאפקייק. מגישים חם.
עוד מתכוני קאפקייק לסתיו
קאפקייקס עץ סתיו
קאפקייקס מלאים בפשטידת תפוחים
קאפקייקס דלעת מייסון צנצנת