Slow Cooker Sunday: חזיר החג המזוגג בבורבון הכי קל שתכינו-SheKnows

התנור האיטי הוא הדרך בה מכינים חזיר, וכל כך קל להגביר את הטעם על ידי הוספת בורבון, חמאה וסיידר תפוחים.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

החלק הקשה ביותר בהכנת בשר חזיר זה הוא לוודא שהיא מתאימה לתנור האיטי. עשיתי את הטעות לפני קבלת חזיר שהיה קצת גדול מדי.

אז עכשיו אני מקפיד לקבל בשר חזיר שנמצא בצד הקטן יותר כשמבשלים אותו בכיריים האיטיות כך שהמכסה יתאים למעלה.

זיגוג הבורבון, החמאה ותפוחים בהחלט מסכים עם בשר חזיר טעים זה, והוא עדיף על כל זיגוג שמגיע מראש.

סיר איטי מתכון לבורבון עם חמאה וחמאה תפוחים

מגיש 12

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 4 שעות | זמן כולל: 4 שעות 10 דקות

רכיבים:

• 1 בשר חזיר עצם מבושל (6 פאונד) מלא (או קטן יותר, תלוי בגודל התנור האיטי)
• 1 כוס סיידר תפוחים (או מיץ תפוחים)
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1/2 כוס בורבון
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1/8 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 ציפורן טחונה

הוראות הגעה:

1. לקערה בגודל בינוני מוסיפים את סיידר התפוחים, חומץ תפוחים, בורבון, סוכר חום, קינמון, ג'ינג'ר וציפורן. מקציפים יחד.
click fraud protection
2. לסיר האיטי מוסיפים 1/2 מתערובת תפוחי האדמה.
3. ניקוד קלות את העור על החזיר בעזרת סכין.
4. הניחו את החזיר בתנור האיטי.
5. יוצקים את תערובת התפוחים הנותרת על גבי החזיר.
6. מכוונים את התנור האיטי להגדרה של 4 שעות, מכסים ומניחים לבשל.
7. מגישים את החזיר חם או צונן.

עוד מתכונים עם בורבון

בטטה מבורבון ומייפל
עוגת תפוחים בורבון וחמאה חומה
בורבון וחמאה חומה שום פירה