רוטב סויה זנגביל אפונה שלג מזוגגת ובקר, חמים מהמחבת-SheKnows

אם הסתכלת לתוך המקרר שלי, סביר להניח שהיית חושבת שיש משפחה בת שישה אנשים שמתחבאת אי שם בבית שלי. הודות לחברותי הנאמנה ב- BJ, יש שקיות ענק של נבטי בריסל, ברוקולי, ברוקולי סלאו, גזר, סלרי ואפונת שלג. אני משתגע קצת במחלקת התוצרת מדי שבוע.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

יותר:פשטידת צ'ילי מחבת

זה נהדר בימים הראשונים לאחר מסע הקניות - יש לי אפשרויות! ואז המציאות מתחילה כעבור ארבעה עד חמישה ימים, כאשר כמות התוצרת המגוחכת הזו מתחילה הספירלה כלפי מטה של ​​אורך חייה, ואני מבינה שבאמת יש רק שני אנשים (לא שישה) שצריכים לאכול כל זה.

יותר:מחבת עוף וקשיו ברוקולי

ארוחת מחבת זו נולדה מתוך אחד מרגעי ההתגלות לאחרונה. עם זאת, קשה להתלונן כשהתוצאה היא ארוחת ערב בת 20 דקות המתחרה בהזמנה ו אחת משקיות התוצרת הענקיות מסתיימת. Win-win.

מתכון בשר בקר אסייתי עם אפונת שלג ופטריות

מגיש 4

זמן כולל: 20 דקות

רכיבים:

• 1/2 כוס רוטב סויה מופחת נתרן
• 3 כפות סוכר חום
• 4 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כף חומץ אורז
• 3 כפות שמן קנולה, מחולקות
• 1 קילו סטייק פרוס דק (סטייק צלע, צלי לונדון וכו ')
• 8 גרם פטריות פרוסות
• 10 גרם אפונת שלג

הוראות הגעה:

1. מערבבים בקערה קטנה את רוטב הסויה, הסוכר החום, השום, הג'ינג'ר וחומץ האורז. מקציפים, ומניחים בצד.
2. במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה מניחים 1 כף מהשמן. לאחר שהשמן חם, מוסיפים את הפטריות, ומבשלים תוך זריקה מספר פעמים עד שהם מתחילים להשחים ולפזר את נוזליהם. מוסיפים בשלב זה את אפונת השלג, וממשיכים לבשל עוד 2 - 3 דקות, עד שהם מתרככים. מעבירים לצלחת, ומניחים בצד.
3. מוסיפים למחבת כף שמן נוספת, ומניחים 1/2 את הסטייק במחבת כך שכל נתח שוכב שטוח והנתחים לא צפופים. מבשלים בצד אחד עד להשחמה, בערך 1-2 דקות, הופכים ומזהיבים בצד השני. מעבירים את הסטייק לצלחת עם הפטריות ואפונת השלג.
4. מוסיפים למחבת את כף השמן האחרונה, ומשחימים את הסטייק הנותר באותה הדרך.
5. לאחר השחמה מוסיפים למחבת את החצי השני של הסטייק, הפטריות ואפונת השלג. יוצקים את הרוטב לתבנית, מערבבים לציפוי ומניחים לבשל גבוה במשך 2 דקות עד לצמצום והסמיכה.
6. מסירים מהאש, ומגישים עם אורז מבושל.