נמאס לכם ממחיר המנגל הרגיל של הסופרמרקט? האם הרטבים שלהם מתוקים מדי או מתוקים מדי? אין מספיק תבלין? קח אחריות על החצר האחורית שלך עם רוטב ברביקיו תוצרת בית טעים זה.
מתכון לרוטב ברביקיו תוצרת בית
רכיבים:
- 2 כפות שמן צמחי
- 1 כוס בצל חתוך לקוביות
- 1 כפית שום טחון
- 1/3 כוס דבש
- 1 כוס קטשופ
- 1 כף חומץ לבן
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 1 כף רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות מיץ לימון
- צנצנת זכוכית של 16 גרם
- תווית
הוראות הגעה:
- בסיר בינוני על אש בינונית מחממים את השמן הצמחי. מוסיפים את קוביות הבצל, ומבשלים עד שהם הופכים רכים ושקופים חלקית. מוסיפים את השום, ומבשלים עד שהוא הופך לריחני (כדקה אחת).
- מערבבים פנימה את הדבש, הקטשופ, החומץ, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר ומיץ לימון עד לאיחוד מלא של החומרים. נותנים לרוטב להתבשל במשך 15 דקות או עד שהוא מגיע לסמיכות הרצויה. מסירים מהאש, ונותנים לו להתקרר.
- רסק את הרוטב בבלנדר, ושפוך אותו לצנצנת זכוכית מעוקרת.
- הדביקו את התווית לצנצנת.
עוד מתכוני מנגל
תפריט ברביקיו בחצר האחורית האולטימטיבית
3 רטבי מנגל משוגעים
מנגל סקיני גירל
