האם אתה מעוניין להתחיל את "ימי שני ללא בשר" בבית שלך? אז נקניקיות טבעוניות בסיסיות אך טעימות זוהי דרך מצוינת לגרום לכדור להתגלגל.
סיפור קשור. החציל מילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל
נקניקיות טבעוניות מוקפצות
הגשה בגודל 4
למרות שיש הרבה דרכים לכלול חלבון ומרקמים בשריים בטעם בארוחות ללא בשר ללא בשר מלאכותי. מוצרים, חלופות נטולות בשר כגון נקניק טבעוני יכולות להפוך את המעבר לאכילת מוצרים מן החי לקלים עבור רבים. תיהנו מהנוחות של ארוחת נקניקים בצורה בריאה יותר ואכזרית עם מוקפץ נקניקי טבעוני קל להכנה זה.
רכיבים:
- 8 נקניקיות צמחוניות טבעוניות או 4 נקניקיות טבעוניות בגודל מלא (כגון איב ווגי קישורי ארוחת בוקר), פרוסות
- 3 כפות שמן שומשום
- 2 בצלים בינוניים, קצוצים
- 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים
- 2 פלפלים אדומים, פרוסים דק
- 3 כוסות פרחי ברוקולי
- 3 שיני שום, קצוצות
- 3 כוסות כרוב גרוס ארוז
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1/2 כפית מלח (פחות או יותר לפי הטעם)
הוראות הגעה:
- במחבת גדולה או ווק מחממים את השמן על אש בינונית-נמוכה. מוסיפים פנימה את הבצל, הגזר, הפלפלים והברוקולי. מבשלים 10-12 דקות או עד שהירקות מתחילים להיות רכים.
- יוצרים באר במרכז הירקות, ואז מניחים פרוסות נקניק ושום במרכז הבאר. מבשלים 7-8 דקות, תוך ערבוב סדיר להשחמה אחידה של הנקניקיות.
- מוסיפים את הקייל, ומערבבים הכל יחד. ממשיכים לבשל עד שהקייל נבלע.
- מוסיפים פנימה את רוטב הסויה, הדבש והמלח, ומערבבים היטב.
- מגישים עם זילוף שומשום לקישוט, אם רוצים.
עוד מתכונים ללא בשר
אביב אל העונה עם לחמניות אביבי ירקות טריים
עגבניות וגבינת עיזים ספגטי מחיטה מלאה
סלט כרוב טרי ופירותי
