התנור האיטי אינו מיועד רק לחורף. מי רוצה לחמם את כל הבית שלו כשיש 100 מעלות בחוץ? זרקו הכל בבוקר ותיהנו מהערב!
סיפור קשור. תבשיל בוטנים אפריקאי לבבי איטי, אנו מבטיחים שתאהבו
היופי של סיר איטי הוא שאתה יכול לזרוק הכל בבוקר ועד ארוחת הערב זה נעשה. זה מספק זמן ארוחת ערב מהיר וקל שלוקח זמן! המרק הזה ממלא ונתקע עמוס בקר ועורה. אפשר אפילו להקפיא את השאריות!
מרק שעורה בקר סיר איטי
6 מנות
רכיבים:
- 2-1/2 קילו בשר תבשיל (חתוך לחתיכות קטנות)
- 1 כוס שעורה פנינה
- 2 בצלים קצוצים בינוניים
- 1 פלפל ירוק קצוץ
- 6 גזרים קצוצים
- 14 גרם יכול עגבניות קלויות באש
- 48 גרם ציר בקר או מרק
- 5 ענפים טימין טרי (עלים שהורדו מהגזע)
- 2 כפיות מלח כשר
- 1 כפית פלפל שחור
הוראות הגעה:
- מוסיפים את כל המרכיבים לסיר איטי גדול של שש ליטר, מערבבים ומבשלים גבוה במשך 8 עד 10 שעות.
- הקפידו לערבב את המרק כל שעתיים ולבדוק את רמת הנוזלים. אם זה נראה נמוך הוא הוסיף עוד קצת ציר בקר או מים.
עוד מתכוני שעורה
שעורה אפויה עם פטריות שיטאקה
מרק שעורה גזר-פטריות
שעורה שמנת עם פטריות ותרד
