איך להכין ריבות במיקרוגל - SheKnows

בימים אלה גידול התוצרת והגרגרים שלכם הוא פופולרי יותר מתמיד מכיוון שהוא חוסך כסף ומביא לאוכל בריא יותר למשפחה. טרנד פופולרי נוסף הוא שימורי פירות קיץ טריים שנקטפו כדי לנגוע בכולם גם בסתיו ובחורף. עם זאת, אם אתה לא אוהב להתעסק או להתעסק עם הצבת שימורים, פירות יער ופירות עסיסיים אחרים בעונה יכולים להפוך לפריצה מהירה במיקרוגל שלך! המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין ריבות מיקרוגל מפנקות.

ריבות ביתיות קלות במיקרוגל

הסוד להכנת ריבה במיקרוגל הוא שימוש בכמות הנכונה של סוכר ומיץ לימון, והכנה קלה של פירות היער שלך. אם אתה משתמש בפירות אבן, כמו אפרסקים, בצע את אותם ההוראות אך קלף, הסר את הבורות, פורס ואז כתוש את הפרי.

ריבות מיקרוגל מהנות גם לילדים - רק אל תתנו להן להתקרב לפירות כשהן חמות מהמיקרוגל. ריבות מיקרוגל גם קופאות יפה מאוד, כך שאם אתם מכינים מנה גדולה, הקפיאו או תמסרו צנצנת או שתיים לשכנים כמתנה טעימה ומתחשבת.

ריבת ברי ברי במיקרוגל

מכין 2 כוסות

רכיבים:

• 3 כוסות פירות יער טריים שלמים (תותים, פטל, בשר פטל, אוכמניות, אוכמניות, או כל שילוב של הגרגרים האהובים עליכם)
• 1-1/2 כוסות סוכר מגורען
• 4 כפיות מיץ לימון
• 1/2 כפית חמאה או מרגרינה

הוראות הגעה:

1. שטפו את פירות היער והסירו גבעולים או קליפות. מועכים את פירות היער בקערה. מדדו 1 כוס פירות יער כתושים לקערה או צלחת בטוחה למיקרוגל. מערבבים פנימה מחצית מהסוכר, מיץ הלימון והחמאה או המרגרינה. מבשלים ללא מכסה במיקרוגל במשך 8 דקות. מערבבים כל 2 דקות.
2. בצעו מנה נוספת בעזרת המרכיבים הנותרים ושוב מיקרוגל במשך 8 דקות, תוך ערבוב כל 2 דקות. שלבו ויהיו לכם כ -2 כוסות ריבת פירות יער. אפשר לקרר בכלי מכוסה או לשפוך לצנצנות שימורים מוכנות.

ריבת מיקרוגל קלה

רכיבים:

• 12 גרם פירות (אם משתמשים בפירות קפואים, אפשר להפשיר)
• 1-1/2 כוסות סוכר
• 3 כפיות פקטין פירות אבקתי

הוראות הגעה:

1. מניחים פירות בקערה בטוחה למיקרוגל 2 ליטר ומועכים היטב. אין לנקז את המיץ. מערבבים פנימה סוכר ופקטין ומערבבים היטב. מבשלים גבוה במשך 4 דקות או עד שהתערובת מגיעה לרתיחה.
2. מנמיכים לעוצמה בינונית ומבשלים 5 דקות. קצף קצף. אם אתה אוהב ריבה סמיכה יותר, הוסף עוד כפית פקטין. שומרים במקרר בכלי מכוסה, או מניחים בצנצנות שימורים מוכנות.

חמאת אפרסק במיקרוגל

לא יודעים מה לעשות עם כל אפרסקי הקיץ שלכם? נסה את המתכון הזה! אתה יכול גם להשתמש בפירות קפואים משומרים או מופשרים כחלופה.

רכיבים:

• 32 חצאי אפרסק, מגולענים
• 3 כפות אבקת פקטין פירות
• 3/4 כפית קינמון טחון
• 1/4 כפית פלפל אנגלי גרוס
• 2-1/4 כוסות סוכר

הוראות הגעה:

1. במעבד מזון, פירה אפרסקים. בקערה בטוחה למיקרוגל 2 ליטר משלבים אפרסקים, פקטין ותבלינים מחית. מערבבים היטב. מיקרוגל גבוה במשך 6 דקות או עד שהתערובת חמה מאוד תוך ערבוב כל 2 דקות.
2. מוסיפים סוכר, מערבבים היטב, מיקרוגל בחום של 5 עד 6 דקות עד שהתערובת מגיעה לרתיחה, תוך ערבוב פעם אחת במהלך הבישול. מיקרוגל עוד דקה אחת.
3. מניחים להתקרר. שומרים במקרר בכלי מכוסה, או מניחים בצנצנות שימורים מוכנות.

ריבת מיקרוגל בתאנה חריפה ותפוז

אם אתה רוצה משהו יוצא דופן מהמיקרוגל, נסה את המתכון החריף הזה.

רכיבים:

• 1-1/2 כוסות קוביות תאנים טריות (6-10 תאנים, תלוי בגודל התאנים)
• 1/2 כוס תפוז זרע, קלוף, חתוך לקוביות
• 1-1/2 כוסות סוכר
• 1-1/2 כפיות קליפת תפוז מגוררת
• 3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
• 1/4 כפית שיני טחון
• 1/4 כפית קינמון טחון
• 1/2 כפית חמאה

הוראות הגעה:

1. מניחים את המרכיבים בכלי גדול המאובטח במיקרוגל, מערבבים לאיחוד, מניחים לעמוד 30 דקות. תערובת פירות במיקרוגל גבוהה כ- 6 דקות או עד לרתיחה. ברגע שהתערובת מתחילה לרתוח, מפסיקים לבשל ומערבבים.
2. ממשיכים לבשל תוך ערבוב כל 2 עד 3 דקות. בערך 13 דקות, התערובת אמורה להתחיל להיות סמיכה. ממשיכים לבשל אותו עוד כמה דקות, אם הוא נוזלי. יוצקים לצנצנות מוכנות ומקררים לאחר שהריבה מתקררת.

נסה את ריבות המיקרוגל שלך במתכונים הטעימים האלה

מוס פטל ושוקולד לבן
טריפל ברי טריפל
Popovers תוצרת בית