באיזו תדירות ראית שוק ברוקולי בשוק, רק כדי לעבור אותו כיוון שאין לך מושג איך לבשל אותו? בפעם הבאה שתראה את הצמח הבריא הזה, קח אותו ונסה את המתכון הטבעוני הטעים הזה.
באיזו תדירות ראית שוק ברוקולי בשוק, רק כדי לעבור אותו כיוון שאין לך מושג איך לבשל אותו? בפעם הבאה שתראה את הצמח הבריא הזה, קח אותו ונסה את המתכון הטבעוני הטעים הזה.
סיפור קשור. תפריט חג הפסחא הטבעוני
ברוקולי ראב עם צימוקים
מגיש 4
רכיבים:
-
t
- 1 קילו ברוקולי ראב, קצוץ גס
- 2 כפות שמן זית
- קורט פלפל אדום כתוש
- 3 שיני שום, פרוסות דק מאוד
- 1/2 כוס צימוקים
- 1/4 כוס שקדים קצוצים דק
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מבשלים את הברוקולי ראב בסיר גדול של מים רותחים מומלחים במשך 2 עד 3 דקות.
- מסננים ומעבירים לקערת מים קר. מסננים שוב ומייבשים.
- מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים פלפל אדום ושום. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך דקה אחת או עד ריחני אך לא כל כך ארוך עד ששורפים את השום.
- הוסיפו למחבת ברוקולי וצימוקים. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות במשך 2 דקות.
- מתבלים בפלפל מלח. מגישים מקושט בשקדים קצוצים.
t
t
t
t
מתכונים טבעוניים יותר בריאים!