4. ביצים מקושקשות
זה היה המבחן האולטימטיבי: הביצה המקושקשת. התרגשתי לראות איך VeganEgg יעבוד, אז הלכתי לדרך.
טִבעוֹנִי
טעם: עדין מאוד. שוב הייתי עצבני מהריח הגופריתי, אבל אחרי שהתעסקתי הוא די נעלם. גיליתי שהוספתי לזה הרבה יותר מלח ופלפל מהרגיל ביצים, כי הטעם היה כל כך מתון. אבל זו הייתה קירבה מאוד קרובה - התרשמתי.
מרקם: VeganEgg באמת מקשקשת! הוא רוחש ומתייצב ברגע שהוא פוגע במחבת, ממש כמו ביצה אמיתית. ההבדל העיקרי הוא שצריך לבשל את VeganEgg על אש בינונית-גבוהה במשך 6 עד 8 דקות. למרות זאת, ההתהפכות שהתקבלה הייתה לחה מאוד (על סף קודר במקצת), יותר כמו ביצה מקושקשת רכה באירופה מאשר הסגנון הרופף והיבש שתקבלו במסעדה אמריקאית.
בסך הכל: אם אתה א טִבעוֹנִי שחסרה מאוד ביצים מקושקשות, יש לך מזל. VeganEgg מתפרצת בדיוק כמו הדבר האמיתי, ולמרות שטעמה העדין מעט חסר, זה נותן לך תירוץ לרפא את זה עם הרוטב החם או הקטשופ האהוב עליך, וזה פחות או יותר מה שהביצים הטרופות מהוות כלי בכל מקרה.
לא טבעוני
בסך הכל: אתה יודע מה הטעם של ביצים מקושקשות!
כמה הערות על השימוש ב- VeganEgg
VeganEgg אבקה, וההוראות אומרות שכדי ליצור מקבילה לביצה אחת, מערבבים 2 כפות של האבקה עם 1/2 כוס מים קרים. זה בסופו של דבר כמעט פי שניים מהנפח של ביצה רגילה אחת (תאמין לי, מדדתי). אז מוטב שתמדוד 1/4 כוס מתערובת VeganEgg המוכנה על כל ביצה שאתה מחליף במתכון.
דבר נוסף שאתה עשוי להבחין בו הוא של VeganEgg יש ריח גופרית חזק כאשר אתה מערבב אותו לראשונה, תוצאה של מלח שחור. למרות שזה עוזר לו לשמור על טעם ביצי לאחר שהתערבבו, הריח מעט מעליב. למזלי לא יכולתי לטעום כל טעם של גופרית במאפים שהכנתי.
יותר: 6 סיפורי אוכל מטורפים שיוציאו את הטבעוני שבך
מחשבות אחרונות
אז, האם VeganEgg יכול לתפוס את המקום של הדבר האמיתי? במקרים מסוימים, כן. הייתי אומר ש VeganEgg מושלם להכנת קשקושים טבעוניים, וזה אמור לעבוד היטב כ אֲפִיָה תחליף במתכוני העוגיות, העוגות או הבראוניז האהובים עליך. במתכונים שבהם ביצים משמשות כמפיצה במקום כקלסר, כדאי לחשוב שוב או לפצות על החמצת האבודה עם מעט אבקת אפייה נוספת.
VeganEgg יהיה זמין בחנויות בנובמבר הקרוב. אתה יכול ללמוד עוד על המוצר פה.
