לפעמים נתח עוגה פשוט יותר מדי בסוף ארוחה משביעה. זה הרגע שבו ריבועי הלימון הקטנים והטעימים האלה באמת יועילו.
ריבועי לימון
הגשה בגודל 20
מתכון מותאם מ ספר חג המולד הקנדי הקיים ריבועי הדרים
הקינוח הנכון יכול להיות הטאץ 'המושלם לארוחה מענגת. ואם אינך רוצה להגזים במשהו עשיר מדי, ריבועי הלימון הטעימים הללו מהווים אלטרנטיבה אידיאלית.
רכיבים:
עבור הקרום:
- 1 כוס קמח
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס חמאה, חתוכה לקוביות
- 1/4 כפית מלח
למילוי:
- 1/2 לימון
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1 כוס סוכר מגורען
- 2 כפות קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 2 ביצים
- אבקת סוכר (לא חובה, לקישוט)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מניחים במעבד מזון את הקמח, הסוכר החום, קוביות החמאה והמלח, ומערבבים עד שהם יוצרים פירור אחיד.
- לוחצים את התערובת המתפוררת לתבנית אפייה מרובעת בגודל 9 x 9 אינץ '. אופים בתנור במשך 15 דקות.
- בזמן שהקרום נאפה, טוחנים את מחצית הלימון עם מיץ הלימון במעבד המזון עד שנוצרת עיסה דקה. מוסיפים את הביצים וממשיכים לעבד. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסוכר, וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.
- מסירים את הקרום מהאש ומניחים לו להתקרר כמה דקות. הפחת את חום התנור ל 325 מעלות צלזיוס. יוצקים את תערובת הלימון באופן אחיד על הקרום.
- אופים בתנור במשך 28-30 דקות. הציפוי צריך להיות יציב יחסית למגע. מצננים לפני החיתוך לריבועים, ומפזרים אבקת סוכר אם רוצים.
- אחסנו את ריבועי הלימון בכלי הניתן לסגירה חוזרת במקרר עד להגשה.
עוד מתכוני קינוחים
בוקי חמאת בוטנים
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות בריא שיבולת שועל
איך להכין פשטידות של צנצנת מייסון
