כאשר מסחטות הופכות זמינות לשימוש ביתי לפני מספר שנים, רציתי אחת. אהבתי חנויות מיצים ושייקים כל עוד היו בסביבה. כשהבאנו לראשונה את המסחטה הביתה, השתמשנו בה הרבה. ואז, כמובן, החידוש הלך ונעלם, והוא יצא מהארון פחות ופחות. עם זאת, הפרי העסיסי, המתוק והמענג, העניק לנו השראה להפוך את המסחטה לחלק משגרת האכילה הבריאה והרגילה שלנו.
אם יש לכם או רוכשים מסחטת מיצים, איך אתם מונעים ממנו להיות עוד מכשיר שתופס מקום? זה דורש קצת התחייבות בהתחלה, אבל אחר כך זה הופך להרגל. עד מהרה, לא תדע איך חיית בלעדיו. מעבר ליתרונות של החומרים המזינים הטריים ביותר בכוס שלך, זה פשוט טעם כל כך טוב.
שמור על זה, שמור על ניקיון
כן, אני יודע: עוד בלגן אחד על השיש. אבל זה לא עומס טכנית אם אתה משתמש בו לעתים קרובות. ואם החזקת זה מה שמחזיק אותך להשתמש בו, אני אומר שמור אותו.
בנוסף, שמור על מסחטת המיצים שלך נקייה. שטפו אותו מיד לאחר השימוש, כך שהעיסוי והסוכרים לא יתייבשו על חלקים מרכזיים ובכך יקשו על הניקוי. ואם המסחטה שלך תמיד נקייה ומוכנה לדרך, סביר יותר שתשתמש בה.
עקוב אחר ההוראות של מסחטת המיצים שלך
לא משנה אילו פירות וירקות תבחרו, הקפידו לנקות אותם היטב לפני מיציוץ. והכי חשוב, עקוב אחר ההנחיות וההצעות למסחטה המסוימת שלך להכין כראוי ו/או לקצוץ מרכיבים לתוצאות המיץ הטובות ביותר.
הצטיידו בחומרי מיץ מתאימים
מרכיבי מיץ מעולים הם לא רק פירות; גם ירקות עובדים טוב מאוד. האהוב על בעלי הוא מיץ גזר טרי, ואם רק משכנו אותם מהגינה, כל שכן. סוד גדול הוא העגלה מעט בעבר-פריים בחלק האחורי של מדור התוצרת בשוק. עם כל טיול מכולת שבועי, אני עוצר שם כדי לראות מה זמין. זו תוצרת שעברה מעט את המצב העליון ואולי כבר לא נראית מושלמת, אבל היא לא נרקבת ועדיין טעימה מאוד. מושלם עבור מיץ!
הפירות והירקות הטובים ביותר למסחטה
זכור שבננות ולפעמים אפרסקים נוטים לא להמיס טוב במיוחד - הם מרימים את המסחטה - אבל הצלחתי די טוב עם שזיפים. לפניכם מגוון טעים של פירות וירקות אחרים שיש לקחת בחשבון עבור המסחטה שלכם.
פירות שכדאי לקחת בחשבון:
- ענבים
- תפוחים
- אגסים
- תפוזים
- אשכוליות
- לימונים
- לימונים
- קיווי
- אננס
- מנגו
- דובדבנים
- מֵלוֹן
- מלון דבש
- אבטיח
- תותים
- אוכמניות
- קוקוס
- רימון
ירקות שיש לקחת בחשבון:
- גזרים
- ציפורן
- סלרי
- סלק
- פלפלים
- עגבניות
- לפת
- מלפפון
- אספרגוס
תוספות טעם אחרות:
- ג'ינג'ר
- פלפל קיין
- קינמון
- מותק, אבל רק נגיעה, אם אתה צריך קצת מתיקות נוספת
שילובים של מרכיבים אלה יותירו אותך להתנסות במשך זמן רב מאוד. ואחרי מיץ, אתה יכול לפנות לבלנדר להכין שייקים עם המיץ הטרי שלך ומעט יוגורט.
תחשוב מעבר לזכוכית
אין ספק, המיצים הטריים שלכם טעימים היישר מהמכונה, אך מידת מסחטה היא יותר מאשר רק מיץ. מה לגבי הכנת סורבטים מהמיץ שלך? ארטיקים לילדים? או קוביות קרח למשקאות קיץ? שקול שילובי מיצים חדשים לכמה קוקטיילים גורמה מאוד. הכינו מרינדות או מרקים - או מרקי קיץ מתוקים המוגשים קרים או מרקי חורף מלוחים המוגשים חמים.
מתכוני מסחטת מיצים
מרק ג'ינג'ר גזר מהיר ומגניב
מגיש 2
רכיבים:
2 כוסות מיץ גזר טרי לחוץ עם ג'ינג'ר טרי
1/2 כוס יוגורט רגיל
עירית לקישוטהוראות הגעה:
מערבבים את מיץ הגזר והיוגורט. לְצַנֵן. מגישים מקושט עם עירית קצוצה טרייה.
סורבה מיץ טרי
רכיבים:
2 כוסות מיץ פירות טרי, עם לימון
3/4 עד 1 כוס סוכר, תלוי במתיקות המיץ
הוראות הגעה:
1. מערבבים את המיץ והסוכר ומערבבים עד שהסוכר נמס. מכסים ומקררים שעה עד שעתיים.
2. שופכים את התערובת המצוננת למכונת גלידה, ופעלו לפי הוראות היצרן כדי להישרף עד להקפאה.
3. קופצים את הסורבה הקפוא לכלי אטום ומקפיאים 2 עד 3 שעות לפני ההגשה.
עוד על מיץ
מיץ חמוציות לבריאות
מיץ גזר סגול לקטנטנים
מיץ בום דיא אקאי
