למה לא להגיש משהו טעים ועמוס ביתרונות בריאותיים? בטטה עשירה בסיבים תזונתיים, עשירה בנוגדי חמצון, בעלת אינדקס גליקמי נמוך ומהווה מקור מצוין לאשלגן.
t
לפניכם מנה מהירה או קלה או מנה עיקרית שמשתמשת בסופר פוד הזה, בטטה. לוקח מה שיכול להיות צד רגיל ומעלה אותו עוד רמה או שתיים, אפיתי (או מיקרוגל) מתוק תפוחי אדמה ומילאו אותם מחדש עם שילוב טעים של עיסת הבטטה, רוטב Hidden Valley Ranch® ו- feta גבינה. מעטרים את החלק העליון של הבטטה האפויה הטעונה הזו עם קצת בייקון, גבינת פטה וזרק בצל ירוק טרי ואין לכם רק תוספת טעימה להגשה, אלא גם יפה!
t 
t הקציפו אותו במהלך השבוע העמוס, סופי שבוע וזה מתאים במיוחד לשולחנות החג שלכם. כתוספת משלימה ובריאה, הגישו אותה עם עוף צלוי, הודו, חזיר או נתח בשר טוב.
בטטה אפויה עם רוטב Hidden Valley Ranch®, פטה ובייקון
t משרת 2
זמן הכנה: 15 - 20 דקות
רכיבים:
-
t 2 בטטות בגודל בינוני, שטופות/משפשפות וטופחות יבש
- 2 כפות רוטב Hidden Valley Ranch®, מקורי או בהיר
- 2 כפות גבינת פטה, מפוררות
- מלח לטעימה
t
t
t
t לְקַשֵׁט
- 2 רצועות בייקון (רגיל, מעושן או מייפל), מבושלות עד שהן פריכות ומתפוררות
- 2 כפיות גבינת פטה, מפוררות
- 2 כפיות בצל ירוק טרי, קצוץ דק
- פלפל שחור לפי הטעם
t
t
t
הוראות הגעה:
- בעזרת מזלג רגיל תוקעים 8 - 12 חורים עמוקים על כל הבטטה כך שלחות תוכל להימלט במהלך הבישול.
- עובדים עם כל תפוח אדמה אחת בכל פעם, עוטפים במגבת נייר נקייה ומכניסים למיקרוגל. מבשלים גבוה במשך 5 - 6 דקות, הופכים לאחר 4 דקות (בטטה מתבצעת כשהבשר מתחת העור מרגיש רך וקיסם או שיפוד ארוך יכולים לעבור דרך תפוח האדמה בקלות ללא כל הִתנַגְדוּת).
- כששתי תפוחי האדמה מבושלים וקרירים מספיק כדי לטפל בהם, יוצרים קו מנוקד מקצה אחד של תפוח האדמה לקצה השני בעזרת מזלג, מצד אחד. סדק אותו על ידי לחיצה על שני הקצוות לכיוון האמצע. הבשר והעור יפרחו פתוחים.
- קוטפים את מילוי תפוחי האדמה ומניחים בקערה בגודל בינוני ומשאירים מעטפת תפוחי אדמה בעובי של כ -1/4 אינץ '.
- הוסיפו את רוטב Hidden Valley Ranch® וגבינת הפטה לתפוח האדמה שנלקח. בעזרת מיקסר ידני מערבבים עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים מלח לפי הטעם.
- מחזירים את תערובת מילוי תפוחי האדמה בחזרה לכל אחת משתי קליפות הבטטה החלולות. מפזרים באופן שווה ומפיצים את הבייקון המתפורר על כל תפוח אדמה. מפזרים על כל אחד בצל ירוק וגבינת פטה מפוררת. מוסיפים פלפל לפי הטעם.
- מגישים מייד ונהנים!
t
t
t
t
t
t
t גילוי נאות: פוסט זה הוא חלק משיתוף פעולה עם Hidden Valley Ranch® ו- SheKnows.
