מתכונים לארוחת חג הפסחא - SheKnows

חזיר - זה מה לחג הפסחא. אבל זה לא תמיד חייב להיות. חוגגים השנה עם מדף כבש בעל כורסת עשבים שלוקח דקות ספורות להכין אותו. מגישים עם פירה שורש סלרי ואספרגוס אביבי עם ויניגרט עגבניות, וזה יהיה חג הפסחא שכולם יזכרו במשך שנים.

סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו

מתכון של כבש עם קרום עשב

6 מנות

רכיבים:

• 1 מדף צלי כבש (3 עד 4 קילו)
• 2 שיני שום, פרוסות
• 1 כף שמן זית כתית מעולה
• 1/4 כפית חומץ יין אדום
• 1/4 כפית רוטב סויה
• 1-1/2 כפיות פלפל שחור
• 1-1/2 כפיות טימין מיובש
• 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ
• 2 כפות מיורן טרי קצוץ

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. חותכים פרוסות דקות בצל ומכניסים את פרוסות השום. בקערה קטנה מערבבים את השמן, החומץ, רוטב הסויה, הפלפל והטימין. משפשפים את הצלי בתערובת השמן. מצפים באופן אחיד רוזמרין ומיורן. מניחים את הצלי על רשת הצלייה בתבנית רדודה. מכניסים לתנור ומנמיכים את החום ל -325 מעלות צלזיוס. צולים 30 דקות.
2. מוציאים את הכבש מהתנור. מכסים את הכבש באופן רופף; תן לזה לעמוד 5 עד 10 דקות. מגישים חם.

מתכון לפירה תפוחי אדמה-שורש

6 מנות

רכיבים:

• 3 קילו תפוחי אדמה חדשים (בערך 8)
• 1 קילו שורש סלרי (בערך 2)
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1/2 כוס חמאה
• 1/4 כוס חלב
• 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
• 1/4 כפית פפריקה

הוראות הגעה:

1. מקלפים את תפוחי האדמה ושורש הסלרי; לחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ '.
2. בתנור הולנדי מניחים תפוחי אדמה ושורש סלרי במים מספיקים לכסות. להביא לרתיחה; מרתיחים 15 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מניחים הכל בקערה גדולה.
3. מוסיפים את השום, החמאה, החלב, הגבינה, המלח, הפלפל והפפריקה. מועכים בעזרת מועך תפוחי אדמה לתערובת אחידה. מפזרים פפריקה נוספת, אם רוצים, ומגישים.

מתכון אספרגוס אביבי עם ויניגרט עגבניות

מגיש 4

רכיבים:

• 1 קילו אספרגוס, חתוך
• 1 בצל אדום קטן, טחון
• 1 כף חומץ יין אדום
• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 כפות עירית טרייה קצוצה, מחולקת
• 2 עגבניות בשלות, קלופות, זרועות וחתוכות לקוביות
• 1/4 כוס צנוברים קלויים

הוראות הגעה:

1. מביאים לסיר מים מומלחים לרתיחה. מוסיפים את האספרגוס ומבשלים עד שהם רכים, כ -5 דקות.
2. מעבירים את האספרגוס למי קרח. לנקז; לייבש עם מגבות נייר. מסדרים את האספרגוס על צלחת הגשה.
3. בקערה קטנה מערבבים יחד את הבצל, החומץ, השמן ו -1 כף העירית. מערבבים פנימה את העגבניות, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וכפים מעל את האספרגוס. מפזרים את שארית העירית והצנוברים הקלויים. מגישים בטמפרטורת החדר.

מתכוני קינוח לפסחא לנסות

מתכונים חדשים לקינוחי פסחא
מתכון קרם ברולה שוקולד לבן
מתכון לעוגת גזר ללא קמח

השאר תגובה