4 מתכוני גספצ'ו מתוקים ומלוחים - SheKnows

אם מעולם לא היה לך גספצ'ו, התכונן לעצמך בגלל האובססיה האביבית החדשה שלך. אלה מתוקים או מלוחים צוננים מרקים הכינו את המנה הראשונה המושלמת לבראנץ 'של חג הפסחא, לארוחת ערב האביב שלכם או ללילת תאריך!

סיפור קשור. 26 מתכוני ארוחת ערב קלה תחת 300 קלוריות

מרקים פירותיים ומלוחים לארוחת חג הפסחא

אם מעולם לא היה לך גספצ'ו, התכונן לעצמך בגלל האובססיה האביבית החדשה שלך. מרקים מתוקים או מלוחים צוננים אלה מהווים את המנה הראשונה המושלמת לבראנץ 'של חג הפסחא, לארוחת הערב האביבית או ללילת הדייטים!

אתה לא יכול לנצח את אחד הגספצ'וס הטעימים האלה ביום אביב חם או קיצי. המרקים האלה לא רק מדהימים, הם גם קלילים ובריאים.

מתכון מותאם מ המתכונים שלי

מגיש 4

רכיבים:

• 2 ק"ג עגבניות, קצוצות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כף מיץ לימון
• 1-1/2 כפות חומץ בלסמי
• 1-1/2 כפות שמן זית
• 2/3 כוס בצל קצוץ
• 1/2 כוס פלפלים צהובים או אדומים קצוצים
• 1/2 כוס כוסברה
• מלח ופלפל

הוראות הגעה:

1. מחממים שמן על תבנית גריל ומוסיפים בצל, שום ופלפלים. מוסיפים למעבד מזון שום, עגבניות, חומץ, שמן זית, כוסברה, מלח ופלפל ופלפלים על האש. דופק עד לקבלת מרקם חלק (עם מרקם כמו סלסה).
2. מצננים ומגישים עם שמנת חמוצה או צ'יפס.

מגיש כ -4

רכיבים:

• 1 קילו אספרגוס, חתוך
• 1/3 כוס כוסברה טרייה
• 3 שיני שום
• 1/2 בצל בינוני, פרוס
• 1/2 פלפל ירוק גדול, קצוץ
• 1/3 כוס גבינת פרמזן מגורדת
• 2-1/2 כפות שמן זית כתית מעולה
• 2 כפות מיץ לימון
• 1/4 כוס יין לבן יבש
• 1/4 כוס מים קרים
• מלח ופלפל

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מוסיפים אספרגוס, שום, בצל, פלפל ירוק ומלח ופלפל. צולים כ- 20-25 דקות או עד שהירקות רכים.
2. מוסיפים לבלנדר או למעבד מזון ירקות, מים, מיץ לימון, שמן זית ויין. דופק נמוך או עד שהתערובת קרמית. מצננים לפני ההגשה.

מגיש בערך 2

רכיבים:

• 2 כוסות אבטיח קצוץ
• 1 עגבנייה קטנה קצוצה
• 2 כפות מנטה
• 2 כפיות מיץ ליים
• 2 כפות שמנת בהירה
• קצפת כקישוט

רכיבים:

1. מערבבים את האבטיח, העגבנייה הקצוצה, המנטה לתערובת חלקה (כמו מחית). מערבבים פנימה מיץ ליים, שמנת בהירה וקורטוב מלח.
2. מגישים עם קישוט של קצפת.

מגיש 4

רכיבים:

• 1 פלפל אדום חריף
• 1 פלפל חריף כתום
• 1 פלפל צהוב
• 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות
• 1/4 כוס בזיליקום טרי
• 1/2 פלפל ג'לפניו קצוץ וזרע
• 1-1/4 כוסות מיץ עגבניות
• 2-1/2 כפות פסטו עגבניות מיובשות
• מלח ופלפל
• 4 כפיות שמנת חמוצה
• 4 כפות פרושוטו פריך

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. מוסיפים לתבנית זכוכית פלפלים, שמן זית ומלח ופלפל. צולים כ- 20 דקות או עד שהם רכים. מניחים ירקות במעבד מזון ומוסיפים עגבנייה, בזיליקום, מיץ עגבניות, שמן זית ומלח ופלפל.
2. מעל כל קערה יש כפית קרם שמנת וכפית פרושוטו פריך.

עוד מתכוני מרק

מרק אפונה ומנטה אביבית
מתכון למרק ירקות אביבי
חמין עוף אביבי עם אספרגוס ואפונה