האם אינך יכול לגרום לילדים שלך (או לבעל/אשה/בן זוג) לאכול את אותה קציצת בשר? במקום להעמיס אותו עם קטשופ או רוטב חריף, למה לא להדביק שתי עיניים קטנות באמצע ולעטוף בנודלס? מומיה של קציצת בשר היא הדרך המושלמת לצרף קציצת בשר משעממת!
סיפור קשור. בנו של ג'יימי אוליבר באדי עושה ליל כל הקדושים פינוקים שילדיכם יאהבו
קציץ הבשר המהנה והמקסים הזה הוא רעיון ארוחת הערב המושלם לכל לילה באוקטובר, אך במיוחד ליל כל הקדושים! הביאו כמה כאלה למסיבה השכונתית של ילדכם או למסיבת התחפושות של ליל כל הקדושים למנה שכולם ידברו.
מתכון של מומיה לחם בשר אפוי
מותאם מעט מ הלישה למהירות
מגיש 8-10
רכיבים:
- 1-1/2 קילו סינטה טחונה
- 1 בצל קטן, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 כוס פירורי לחם פנקו
- ביצה 1
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 1/2 כוס חלב דל שומן
- 1/3 כוס קטשופ
- 2 כפות דבש
- 2 כפות פלפל אדום כתוש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כ -6 גרם אטריות לזניה
- 2 פרוסות מוצרלה טרייה
- 2 זיתים ירוקים
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עוגה עגולה בגודל 9 אינץ 'בעזרת תרסיס לבישול ללא הדבקה.
- מערבבים בקערה גדולה את הבשר הטחון, הבצל, השום, פנקו, ביצה, שמנת כבדה, חלב, קטשופ, דבש, פלפל אדום כתוש ומלח ופלפל יחד. מערבבים לאיחוד.
- מכניסים את התערובת לתבנית העוגה ואופים כ- 55 דקות, או עד להזהבה מלאה. לתת להתקרר.
- בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול של מים. מוסיפים אטריות לזניה ומבשלים עד שהם רכים, כ -8 דקות. שוטפים במים קרים. חותכים את האטריות לשניים ואז מקלפים את שולי הסרט.
- מניחים את שתי פרוסות המוצרלה הטרייה על המחצית העליונה של קציצת הבשר. הדביקו את שני הזיתים באמצע ליצירת אישונים. לאחר מכן עטפו בזהירות את האטריות מסביב לקציצת הבשר והעיניים, והשאירו חלק קטן פתוח כך שיציצו החוצה. מגישים מיד.
עוד מתכונים לארוחת ערב ליל כל הקדושים
ארוחת הערב: ארוחת ערב במתכון דלעת
מתכון לאימא גבינת ליל כל הקדושים
מיני פיצות עם פנים
