אם אתה לא מגיש כבר טלה לחגיגות החגים, זו השנה לשנות את כל זה. בין אם אתם מגישים מנה נעימה של שוקי טלה בבישול איטי עם שעועית או רגל כבש צלויה במלואו להפליא, המתכונים האלה יחיות את שולחן החג שלכם כמוכם.
1. שוקי טלה של ג'וליה צ'יילד עם שעועית לבנה
נטמע לאט ביין ובארומטים, שוקי טלה אלה (מוגש עם שעועית לבנה שמנת) רכים להפליא.
2. כבש הכבש הקלה של אינה גרטן
כבש כבש צלוי בציפוי א דג'ון דבש מתוק וחמצמץ מכין רוטב תבניות משלו יחד עם עגבניות עסיסיות לאחר הצלייה בתנור. וזה המתכון של גארטן, כך שתדעו שזה קל כמו שזה טעים.
יותר:מתכון קארי כבש קל להוציא אותך מאזור הנוחות לבישול שלך
3. צלי הכתר של אמריל לגאס
של אמריל לגאס צלי כתר של כבש כל המשפחה שלך תצעק "בם!" כשהם נושכים את הביס הראשון שלהם.
4. קלפטיקו הטלה של ריק שטיין
השף הסלבריטאי הבריטי ריק שטיין מכניס טוויסט יווני לרגל כבש לחג המתכון הטעים הזה, שבו מבשלים כבש לצד תפוחי אדמה, פלפל אדום ועגבניות עסיסיות, ואז מפזרים פטה.
5. ארבע שעות הטלה של ג'יימי אוליבר
של ג'יימי אוליבר
ארבע שעות כבש זוכה ליחס מיוחד הודות להריסה ולימון, המונעים מהכניסה הדשנה הזו להרגיש בכלל כבדים.6. ארון הטלה המפולפל של מרתה סטיוארט
קרום של מילוי פלפל שחור ושום שום נותן מתלה הכבש הזה בעיטה של תבלין מחמם שתשאיר את בלוטות הטעם שלך מסקרנות בכל ביס.
יותר:איך להתפנק בכבש מבלי להישבר
7. כבש הטלה של בובי פליי עם זיגוג תמרים חריף
זיגוג תמרים מתובל בקינמון, ג'ינג'ר, פלפל קאיין ועוד יצירות טלה כבש זו לשיר בטעם חג.
8. כבש כבש של מגנוס נילסון עם עשבי תיבול וקייל
מלא רגל כבש צלויה מגיש מצגת דרמטית בארוחת החג שלך, בעוד כרוב אדמה והרבה עשבי תיבול מעניקים לו טעם דרמטי. מגישים עם יוגורט איסלנדי.
9. ג'יגו דה ספטור של אנטוני בורדיין
בורדיין שיכלל את שבע השעות האלה מתכון כבש צלוי לאט בזמן העבודה במסעדת Les Halles הצרפתית, ויש לה את כל הטעמים העשירים שאתה ומשפחתך משתוקקים להם במהלך תקופת החגים.
10. תפיסת הטלה מבפנים כלפי חוץ של מארק ביטמן
ללא עצמות רגל כבש מתובל בעשבי תיבול, שום וגרידת לימון צלוי עד נדיר עסיסי במתכון זה של מארק ביטמן.
יותר:כמון ורגל כבש קרום כוסברה
