ציירת פעם ריק כשאתה מנסה להכין משהו להכין לארוחת בוקר, צהריים, ערב או אפילו מתאבן? נקניק איטלקי יבוא לעזרתכם.
אלא אם כן אתה קונה נקניק איטלקי בנפרד מדלפק בשר, הוא מגיע בדרך כלל באריזה של ארבע עד שש נקניקיות. אז מה עושים עם הנקניקייה הנוספת כשרוצים להשתמש רק באחד או שניים מהם? זה קל-הכניסו אותם לשקיות הקפאה בגודל חטיף, סגרו אותן ושמרו אותן במקפיא. הם בהחלט יועילו כאשר ייגמרו לך הרעיונות מה להכין לארוחה. אני פשוט אוהב את אלה בהישג יד, כי נקניק איטלקי מגיע עמוס בטעם, וקל לשנות את המתכונים כך שכל ארוחה שונה.
קחו למשל את הפיצה של לחם שטוח. זה מאוד פשוט ומהיר להכנה, וזה עשוי מרכיבים בסיסיים. אני חושב שהחלק הקשה ביותר הוא למצוא את הלחם השטוח במכולת. לפחות זה בשבילי. לפעמים זה מסתתר באזור המעדניות, או על המדף התחתון ממש ליד הטורטיות או אפילו במקומות אקראיים שלא הגיוניים ברחבי המכולת. אבל ברגע שאתה מוצא את סוג הלחם השטוח שאתה אוהב, הוא בדרך כלל מחזיק מעמד יפה במקרר ומהווה מרכיב נהדר לארוחה מהירה וקלה.
מתכון לפיצה נקניקה איטלקית
פיצה הלחם השטוחה והקלה הזו עשויה עם בסיס רוטב עגבניות פשוט, גבינת מוצרלה, נקניק איטלקי וזיתים שחורים פרוסים.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 35 דקות
רכיבים:
- 2 לחמים שטוחים בגודל יחיד
- 3/4 כוס רוטב עגבניות (הכמות עשויה להשתנות בהתאם לגודל הלחם השטוח)
- 1 כפית עלי אורגנו מיובשים
- 1 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1-1/2 כוסות גבינת מוצרלה מגורדת (הכמות עשויה להשתנות בהתאם לגודל הלחם השטוח)
- 1 נקניקיה איטלקית, שהוסרה מהתרמיל, מבושלת ביסודיות בחתיכות בגודל ביס
- 3/4 כוס זיתים שחורים פרוסים
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- 3 כפיות שמן זית
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הלחם השטוח על דף עוגיות, ומורחים מעל את רוטב העגבניות.
- מעל רוטב העגבניות מוסיפים באופן שווה את האורגנו, אבקת השום, אבקת הבצל והפלפל.
- מלמעלה גבינת מוצרלה, חתיכות נקניקייה איטלקית, זיתים שחורים וגבינת פרמזן.
- מזלפים מעל שמן זית ואופים עד שהגבינה נמסה (כ -10 דקות).
- מגישים כשהוא חם.
נקניקייה איטלקית היא דרך מצוינת לשנות ביצים מקושקשות. ובונוס, נסה להוסיף גם תפוחי אדמה מטוגנים. הפוך את זה לקשקש נקניק איטלקי לארוחת הבוקר. איזו דרך מושלמת להתחיל את היום.
מתכון נקניק איטלקי, ביצים ותפוחי אדמה
ערבוב ארוחת הבוקר הזה עם נקניקיה איטלקית, ביצים ותפוחי אדמה מטוגנים היא דרך מצוינת להתחיל את היום.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות
רכיבים:
- 1 נקניקיה איטלקית, שהוסרה מהתרמיל, מבושלת ביסודיות בחתיכות בגודל ביס
- 1 תפוח אדמה אדום בגודל בינוני, עם קליפה, קצוץ
- 2 כפות שמן קנולה
- 4 מקפים מלח
- 4 מקפים פלפל שחור גרוס
- 1/4 כוס פלפל חריף ירוק קצוץ
- 2 כפיות חמאה
- 6 ביצים טרופות
- 2 כפות חלב
- 1/2 כוס גבינת צ'דר מגורדת
הוראות הגעה:
- מחממים מחבת בגודל בינוני על אש בינונית. מוסיפים את שמן הקנולה.
- מוסיפים את תפוח האדמה, מלח ופלפל. לְרַגֵשׁ.
- מוסיפים את הפלפל החריף, ומערבבים.
- ממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה מתחילים להיות פריכים (כ -12 דקות).
- מעבירים את תפוחי האדמה לצלחת ועליה מגבת נייר, ומניחים בצד לרגע.
- לקערה בגודל בינוני מוסיפים את הביצים והחלב. מקציפים יחד.
- מחממים שוב את המחבת בגודל בינוני ומוסיפים את החמאה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה והביצים.
- מערבבים כשהביצים טורפות. ממשיכים לערבב עד שהביצים מבושלות היטב (כ -5 דקות).
- מעבירים את הביצים לצלחת הגשה, ומעליהם גבינה.
- מגישים כשהוא חם.
אני מרגיש כמו שף קונדיטור כשאני מכין את אבני החן הקטנות האלה. גם לא יכול להיות קל יותר להכין את עקיצות הנקניקיות האלה. והרוטב קל להכנה באמצעות מרכיבים בסיסיים ישירות מתוך המזווה.
מתכון של בצק עלים נקניקיות ורוטב טבולה של פרמזן ועגבניות
המתאבנים הפריכים והקלפים האלה עשויים מבצק בצק עלים מוכנה ונקניקיה איטלקית ונטבלים ברוטב פרמזן-עגבניות קל ומהיר.
מגיש 4
זמן הפשרה: 40 דקות | זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: שעה 25 דקות
רכיבים:
לעקיצות בצק עלים של נקניקייה איטלקית
- 1 נקניק איטלקי מבושל לגמרי חתוך ל -12 חתיכות
- 1 דף בצק עלים קפוא מוכן לאפייה
- 1-1/2 כפות חמאה מומסת (לראש הבצק)
- 2 כפיות חמאה (לשמן את דף העוגיות)
לרוטב הטבילה של פרמזן-עגבניות
- 2 כוסות רוטב עגבניות
- 1 כפית עלי אורגנו מיובשים
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/8 כפית מלח (או מלח לפי הטעם)
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום מיובש (או יותר אם אתם אוהבים יותר חום)
- 1/4 כוס פלוס 1 כף גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ, לקישוט
הוראות הגעה:
לעקיצות בצק עלים של נקניקייה איטלקית
- מניחים לעלה בצק העלים להפשיר במשך 40 דקות (או לפי הוראות האריזה).
- מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- חותכים את דף בצק העלים ל -12 ריבועים.
- להניח חתיכת נקניקייה איטלקית בריבוע. מקפלים פנימה 2 צדדים מנוגדים של הבצק כפי שהייתם עוטפים מתנה. לאחר מכן מקפלים פנימה את 2 הצדדים האחרים של הבצק, וצבטו את התפרים.
- משמנים מעט דף עוגיות גדול, ומניחים עליו את בצק הנקניקיות. חזור על התהליך עבור שאר נתחי הנקניק.
- מברישים את החלק העליון של כל בצק בחמאה מומסת.
- אופים בתנור עד שהבצק העלים הופך לצבע זהוב (בערך 15 דקות).
- מוציאים מהתנור, ומעבירים את המאפים לרשת קירור. לתת להתקרר.
- מגישים עם רוטב טבולות פרמזן-עגבניות.
לרוטב הטבילה של פרמזן-עגבניות
- לקערה בגודל בינוני מוסיפים את רוטב העגבניות, אורגנו, פלפל, מלח, אבקת שום, פתיתי פלפל אדום וגבינת פרמזן. מערבבים יחד. תן לו בדיקת טעם מהירה כדי לראות אם עדיף יותר מלח.
- מעבירים לקערות טבילה, ומעליהם בזיליקום טרי.
- מגישים עם עקיצות בצק עלים נקניקיות איטלקיות.
נקניקיה ופסטה איטלקית הם גפרור תוצרת גן עדן. נסה להוסיף כמה כפות גבינת ריקוטה - וגבינת מוצרלה בזמן שאתה נמצא בה - והמנה משתפרת עוד יותר. בעיני המנה הזו טעימה מאוד לזניה. יאם.
פסטת נקניק איטלקי במחבת אחת עם מתכון גבינת ריקוטה
הפסטה הסופר קלה הזו עם הרבה גבינות ונקניקיה איטלקית תהיה הארוחה האהובה החדשה שלכם בלילה.
מגיש 2
זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 25 דקות | זמן כולל: 35 דקות
רכיבים:
- 1 נקניקיה איטלקית, שהוסרה מהתרמיל, מבושלת ביסודיות בחתיכות בגודל ביס
- 2 כוסות פסטה ג'ילי מבושלת (או הפסטה האהובה עליכם)
- 2 כוסות רוטב עגבניות
- 1/2 כפית עלי בזיליקום מיובשים
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/8 כפית מלח (או מלח לפי הטעם)
- 1/2 כוס גבינת ריקוטה
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 2 כפיות שמן זית (לתחתית התבנית)
- 2 כפיות שמן זית (לטפטף מעל הפסטה)
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- בתבנית הגשה או בתבנית הגשה מטפטפים את שמן הזית.
- מוסיפים את הפסטה המבושלת ומעליו את רוטב העגבניות.
- מפזרים מעל את הבזיליקום המיובש, הפלפל והמלח באופן שווה.
- למעלה עם כפות גבינת ריקוטה.
- מעליו גבינת מוצרלה וחתיכות נקניקיה איטלקית.
- מטפטפים מעל שמן זית נוסף.
- אופים עד שהגבינה נמסה (כ -10 דקות).
- מגישים כשהוא חם.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני נקניקים איטלקיים
נקניקיות מאפה נקניקיות ומאפים
קינואה, שעועית ירוקה ונקניקיות
המבורגר תפוחים, בייקון ונקניקים
