אחד הדברים שהיינו רוצים לעשות הוא לשבת בבית קפה באיטליה עם ג'לטו בידיים. עם מרכיבים מינימליים תוכלו ליצור ג'לטו משלכם המבוסס על מתכון איטלקי קלאסי בן 200 שנה!
סיפור קשור. Semifreddo של Giada De Laurentiis היא הגרסה האיטלקית של עוגת גלידה וזה טעים כמו שלמות מילולית
זהו מתכון המבוסס על ג'לטו תותים קלאסי ללא חלב מספר הבישול של פלגרינו ארטוסי בן 200 שנה. עם שינויים קלים, המצאנו את הג'לטו הטעים הזה שתוכל לנסות. עכשיו אתה יכול לשבת בחצר האחורית שלך ולאכול ג'לטו תוצרת בית משלך.
מתכון ג'לטו תות ללא חלב
6 מנות
רכיבים:
- 2 כוסות מים
- 7 גרם סוכר לבן
- 18 גרם תותים
- 1/2 לימון, מיץ
- 1/2 תפוז, מיץ
הוראות הגעה:
- על להבה בינונית, בסיר, מערבבים את המים והסוכר, ואז מביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 10 דקות ללא מכסה.
- שמים את התותים בבלנדר ודופקים עד לקבלת מרקם חלק.
- כשהסירופ מבושל מערבבים אותו עם התותים, מיץ הלימון ומיץ התפוז.
- יוצקים את התערובת ליצרנית הגלידה וממלאים אחר הוראות יצרנית הגלידה.
עוד מתכוני תות
מתכון לטירמיסו תות
מתכון יריות תות, דבש ובלסמי קלוי
מתכון לסודה תות
