אין משקה קיץ מרענן כמו כוס מגניבה וגבוהה לימונדה. שים את שלך פרי הדר עצים לעבודה ולהצליף קנקן קל של מרווה צמא מזג אוויר חם זה.
אין משקה קיץ מרענן כמו כוס מגניבה וגבוהה לימונדה. העמידו את עצי ההדר שלכם לעבודה והצליחו קנקן קל של מרווה צמא מזג אוויר חם זה.
המפתח ללימונדה טובה הוא האיזון הנכון של חמוץ ומתוק. אם אי פעם ניהלת דוכן לימונדה כילד, סביר להניח שעשית פרצוף חמוץ כשטעמת את מנת הניסוי של מיץ לימון ומים. הלקח שנלמד? לימונים אינם מתוקים.
כמובן שלכל אחד יש העדפות משלו, אבל בסיס טוב להתחיל איתו בלימונדה הוא כוס אחת של כל מיץ לימון, סוכר ומים. אבל, אל תערבבו את אלה ביחד עדיין.
הסוד ללימונדה מושלמת הוא להכין סירופ פשוט מהמים והסוכר. זה ימנע מגרעיני סוכר לרדת לתחתית הכד של הלימונדה. מכינים סירופ פשוט על ידי חימום חלקים שווים של סוכר ומים על אש נמוכה. מערבבים עד שהסוכר נמס לגמרי במים. הסירופ הזה יהיה דק, אבל זוהי העקביות הנכונה לערבב עם שאר המים שתצטרכו כדי לסיים את הלימונדה.
כדי לקבל כוס אחת של מיץ לימון טרי, תזדקק לחמישה לימונים בגודל טוב. בממוצע, לימון מייצר כ 1/4 כוס מיץ. השתמשו במסחטה או במזלג למיץ הלימונים לכוס מדידה. מוציאים את הזרעים (ומעיפים אם רוצים).
לסיום ה לימונדה ביתית מושלמת, שלב את הסירופ ומיץ הלימון בקנקן, ולאחר מכן הוסף 3 עד 4 כוסות מים כדי לדלל את הלימונדה לטעמך. המתכון הזה טועה בצד המתיקות, כך שאם הוא קצת מתוק מדי בשבילך, מערבבים עוד מיץ לימון עד לקבלת הטעם המתאים.
