קארי ושרימפס הולכים יד ביד. הטאקו החריף הזה הם סבבה לקלאסיקה מקסיקנית, אבל תאמינו לי שהם אפילו יותר טעימים ממה שאתם יכולים לדמיין.
סיפור קשור. הסלמון התאילנדי בצ'ילי זיגוג צ'ילי תאילנדי של רייצ'ל ריי מקבל את טעמו מהתוספת המפתיעה הזו
בעלי ואני תמיד מנסים לחשוב על מתכונים חדשים לחנוק ברוטב סרירצ'ה. טאקו שרימפס קארי אלה הם מנת התבלין המושלמת, והם טעימים עוד יותר כאשר הם נחנקים (או מטפטפים) ברוטב סרירצ'ה.
מתכון טאק שרימפס קארי
מניב 8
רכיבים:
- 1 קילו שרימפס גולמי קטן
- 2 כפיות אבקת קארי
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 8 טורטיות תירס קטנות, קלויות
- 1 כוס תערובת כרוב וגזר מגורר
- 1/3 כוס צנוניות, פרוסות דק
- 1/3 כוס כוסברה, חתוכה לקוביות
- 8 טריסי סיד קטנים
- רוטב סרירצ'ה, לפי הטעם
הוראות הגעה:
- לקערה קטנה מוסיפים את השרימפס, אבקת קארי ופלפל קאיין.
- למחבת קטנה המוגדרת על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים את השרימפס המתובל, ומבשלים כ -5 דקות, עד שהשרימפס ורודים ושמנמנים.
- פורסים את טורטיות התירס, ומעליהם כל אחת בכמויות שוות של כרוב מגורר, צנוניות, כוסברה ושרימפס.
- מגישים עם טריז ליים, ומזלפים את הכמות הרצויה של רוטב סרירצ'ה.
עוד מתכוני טאקו
טאקו ירקות קלויים
טאקו עוף באפלו
טאקו עוף תאילנדי
