היה לכם פעם אחד מהימים שמסתיים במעט זמן להכין ארוחת ערב? כך חשבתי. שמרו את הדגנים לארוחת הבוקר, והכינו לעצמכם מרק טיפת ביצים עם עוף. זה מרק פשוט וממלא.
אני שונא את זה כשהיום מסתיים ונשארתי מנסה להבין מה לאכול שלא לוקח הרבה זמן להכין. בטח, אני יכול לקרוא להזמין אוכל או לשפוך דגני בוקר לקערה ולחפור פנימה, אבל מרק טיפות ביצים עם עוף של 20 דקות כל כך קל להכין.
המרק הזה לא רק טעים, הוא גם ממלא הודות לתוספת חלבון מהעוף והביצים. השתמש בשארית העוף המבושל שלך כדי להפוך את הארוחה הזו לנוחה באמת. הוספתי אפונה וגזר כדי להפוך אותו למרק האביב המושלם. זה בהחלט שווה את ההמתנה של 20 דקות למרק הטעים הזה לארוחת ערב.
מרק טיפת ביצים של 20 דקות עם מתכון לעוף
כשהחיים לא משאירים לך מעט זמן להכנת ארוחות, חפש את מרק טיפת הביצים הדשני והטעים הזה עם עוף. אתה יכול להשתמש במגוון ירקות המתבשלים במהירות, כמו תרד, במרק הזה כדי לשנות את המצב.
מגיש 4
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 20 דקות
רכיבים:
- 1-1/2 כפות עמילן תירס
- 1 כף מים
- 4 כוסות מרק עוף דל נתרן
- 1-1/2 כפות רוטב סויה דל נתרן
- 1 שיני שום, קצוצות
- 1/4 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
- 1/2 כוס עוף מבושל מגורר
- 1/2 כוס גזר מגורר, מחולק
- 1/3 כוס אפונה קפואה
- 2 ביצים טרופות קלות
- עלי פטרוזיליה טריים, לקישוט
הוראות הגעה:
- בקערה קטנה טורפים יחד את עמילן התירס והמים עד לקבלת מרקם חלק. לְהַפְרִישׁ.
- לסיר גדול על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את מרק העוף, רוטב הסויה, השום והג'ינג'ר.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, ומערבבים בהדרגה את תערובת העמילן. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות.
- מוסיפים לתערובת את העוף, 1/3 כוס הגזר והאפונה. ממשיכים לבשל 3 עד 4 דקות. מטפטפים בהדרגה את הביצה לתערובת תוך ערבוב ואז מסירים מהאש.
- מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה וגזר שמור.
עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.
עוד מתכוני מרק
חמין אספרגוס גביני עם קישוט תלתלי גזר
מרק פריטטה
מרק עוף לימון יווני דל פחמימות
