מה יכול להיות טוב יותר מרביולי דלעת תוצרת בית? אין מספיק זמן לביתי? תחשוב שוב!
השתמש בעטיפות וונטון במתכון זה לרביולי דלעת קלים. הם הופכים את התהליך לסופר פשוט! הדלעת נמצאת בעונה, ויש כל כך הרבה דרכים נהדרות לשלב אותן בארוחת הערב. המתכון הזה לרביולי דלעת וונטון קלים הוא דרך מהנה להגיש ארוחת ערב עם טוויסט. תפוס את הילדים ותן להם לתת לך יד להרכיב את הארוחה הביתית המהנה הזו!
סיפור קשור. הכינו קציצות מחבת עם מרינרה ביתית מהירה לחגיגה איטלקית קלה
ברגע שאתה מצליח להכין את הדברים הטובים הארוזים האלה, אין סוף לאפשרויות שאתה יכול למלא אותן!
רביולי דלעת וונטון קלים
מגיש 5
רכיבים:
- 1 כוס מחית דלעת (לא מילוי פשטידה)
- 1/2 כוס גבינת ריקוטה
- 1/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת, עוד להגשה
- 8 גרם ארוגולה ותרד טריים, קרועים לחתיכות קטנות, בתוספת 1/4 כוס נוספת
- 1 כף גרידת לימון
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית מלח
- 1/3 כוס גרעיני דלעת קלויים
- 48 עטיפות וונטון
- 4-6 כפות חמאה
- כוס מים קטנה לצחצוח וונטונים
הוראות הגעה:
- בקערה גדולה משלבים את מחית הדלעת, גבינת הריקוטה, שליש כוס גבינת הפרמזן והארוגולה והתרד.
- מוסיפים לתערובת הדלעת את גרידת הלימון, המלח והפלפל ומערבבים.
- מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה והיו עם שתי מגבות לחות בהישג יד.
- עובדים במהירות, מוסיפים כפית אחת מתערובת הדלעת למרכז עטיפת וונטון אחת. מברישים את הקצוות במים.
- למעלה עם עטיפת וונטון שנייה, ומברישים את הקצוות במים. השתמש באצבעותיך לאטום כל רביולי ולסחוט החוצה כל אוויר שאתה יכול.
- השתמש במזלג כדי ללחוץ היטב ולאטום היטב את הקצוות של כל רביולי. חזור על תהליך זה עבור כל רביולי והניח על תבנית האפייה.
- הקפד לכסות את הרביולי על תבנית האפייה במגבת הלחה כדי שלא יתייבשו.
- מביאים סיר מים לרתיחה. עובדים במנות קטנות, בערך ארבע או חמישה רביולי, מוסיפים למים הרותחים רק כשעתיים -שלוש דקות, או עד שהם צפים אל פני השטח.
- השתמש בכף מחוררת כדי להסיר בזהירות את הרביולי מהמים ולהניח בצד לזמן קצר.
- בינתיים, מוסיפים כמה כפות חמאה למחבת על אש בינונית, ואז מוסיפים ארבעה או חמישה רביולי. זורקים מעט מהארוגולה והתרד הנותרים למחבת, מעט לכל מנה.
- מערבבים את הרביולי בחמאה עד שהוא מתחיל להשחים. לאחר השחמה מוציאים ומגישים עם גבינת פרמזן נוספת ומקשטים בזרעי הדלעת הקלויים.
תתכוננו לרביולי!
עוד מתכונים לארוחת יום ראשון
פיצה בייקון וביצה
כריכי קרוק מסייה
ספגטי עם נקניקיות וקייל
