אגסים מתוקים, גבינת גורגונזולה עסיסית ופרושוטו מלוח הם המרכיבים את המתאבן המדהים אך הקל הזה. מגישים עם כוס יין פריך קריר למתכון קל לאירוח.
סיפור קשור. הפיצות המינימליות של Giada De Laurentiis חמודות וטעימות שאין לעמוד בפניהן
בין אם אתם עורכים מסיבה לאירוח אורחים ובין אם אתם עורכים לילה רומנטי, המתכון הקל הזה מושלם לכל מצב. אגסים מתוקים ופריך ממולאים בגבינת גורגונזולה שמנת ואז עטופים בפרוסת פרושוטו דקה במיוחד. פתח בקבוק יין בזמן שאתה נהנה מהביס המהודר והטעים הזה.
אגסים ממולאים עם מתכון גורגונזולה ופרושוטו
מגיש 2
רכיבים:
- 2 אגסים בשלים, חתוכים לרצועות
- 1 לימון, מיץ
- 4 גרם גבינת גורגונזולה מפוררת
- 6 גרם פרושוטו פרוס דק, חתוך לשניים
- 2 כפות דבש באיכות טובה
- פלפל שחור טרי לפי הטעם
- פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט (לא חובה)
הוראות הגעה:
- בקערה מוסיפים את טריסי האגס ומיץ הלימון. זורקים בעדינות לציפוי האגס (זה עוזר למנוע השחמה).
- פורסים פרוסה מהפרושוטו למטה ומוסיפים טריז אגסים למרכז. מוסיפים כף קטנה מגבינת גורגונזולה ועוטפים בזהירות. במידת הצורך, תוכלו להיעזר בקיסם כדי להחזיק את הפרושוטו יחד לאחר שעטף אותו באגס. חזור על הפעולה עד שכל האגסים עטופים.
- מניחים את האגסים על צלחת הגשה ומטפטפים מעט את הדבש מעל החלק העליון. מפזרים פטרוזיליה קצוצה אם משתמשים. הכי טוב אם מגישים מיד.
עֵצָה
מכיוון שמתכון זה קל ועדין מאוד, אנו מציעים להגיש אותו סוג יין לצד האגס. הבחירות שלנו יהיו יין לבן פריך ובעל גוף כמו שרדונה, ריזלינג או פינו גריגיו.
רעיונות מתאבנים אלגנטיים יותר
כיצד ליצור לוח גבינה
מתאבנים אלגנטיים לחג
שיפודי אנטיפסטו עם פסטו בזיליקום
