קח את החציל האפוי לשלב הבא עם אורז מתובל בגבינה - SheKnows

עגבניות, תבלינים וגבינה מסייעים להפוך אורז מבסיסי למרחיב את המנה הזו. אופים אותו בחציל מגולף, וקיבלתם פינוק אמיתי.

סיפור קשור. הריף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס מטפל הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

האם אתה לא פשוט אוהב את זה כאשר אוכל מוגש בקערת אכילה? אני כן, והחציל הזה, נטול גלוטן, מתובל, ממולא באורז, מעלה אותי בענן תשע.

עגבניות טריות, אורז, אגוזי מלך וגבינה כל אחת מהן תפקיד בהפיכת המנה הזו לאלוהית. אגוזי המלך מוסיפים מעט מרקם נוסף, ומעורבים עם שאר המרכיבים מסייעים להפוך את המנה הזו לארוחה נהדרת. מגישים אותו עם מרק או סלט לארוחת ערב שלמה.

מתכון חציל אפוי ממולא באורז

מגיש 2

זמן הכנה: 20 דקות | זמן בישול: 40 דקות | זמן כולל: שעה

רכיבים:

• 1 חציל גדול, הקצה העליון פרוס, חתוך לאורכו
• 1 כוס אורז מבושל
• 3 כפות שמן זית, מחולקות
• 1/4 כוס בצל לבן חתוך לקוביות
• 2 שיני שום, קצוצות
• 1 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1/4 כוס מים
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
• 1/2 כפית מלח, ועוד תוספת לתיבול קליפות החציל
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית פתיתי פלפל אדום
• 1/4 כפית כמון טחון
• 6 כפות גבינת פרמזן מגוררת, מחולקת

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
2. בעזרת סכין קיצוץ לחתוך את הקצה החיצוני של בשר החציל, עד כ 1/4 אינץ 'מהקליפה. חותכים את הבשר הפנימי לקוביות. השתמש בכף קטנה כדי לגרוף את החציל. לגרד את הזרעים שנותרו מאחור בקליפה. מברישים את שתי הקליפות ב -1 כף שמן זית, ומתבלים במעט מלח. מניחים בתבנית אפייה, ומניחים בצד.
3. מאדים את קוביות החציל, ומניחים בצד.
4. למחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את יתרת שמן הזית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל ומבשלים 3 עד 4 דקות או עד שהבצל מתחיל להתרכך. מוסיפים את השום, ומבשלים במשך 30 שניות.
5. מוסיפים למחבת את העגבניות ורסק העגבניות. מבשלים מספר דקות ומוסיפים את המים. מערבבים לאיחוד. מתבלים במלח, פלפל שחור, פתיתי פלפל אדום וכמון. מוסיפים למחבת את החצילים והאגוזים הקצוצים וזורקים. מבשלים עוד כמה דקות.
6. מסירים מהאש, ומערבבים פנימה את האורז ו -4 כפות גבינת פרמזן. לזרוק לשלב.
7. מחלקים את התערובת באופן שווה, ומעבירים אותה לקליפות החציל. אופים 35 דקות. מוציאים מהתנור ומפזרים את כל הגבינה הנותרת מעל כל אחת מהן. מבשלים עוד 5 דקות.
8. מגישים חם.

עוד מתכונים ללא גלוטן

וופלים ללא גלוטן עם קומפוט תות אוכמניות
קערות בוריטו ירקות ללא גלוטן עם אורז חום וקרם פיקנטי
כריכי לחם תירס ללא גלוטן עם פנים