בורבון פלוס המבורגר היא התאמה תוצרת שמיים - SheKnows

קציצת הבקר שלכם תודה לכם על תוספת הבורבון הנהדרת להמבורגר ולרוטב.

סיפור קשור. המבורגר "משוגע טוב" של ג'יימי אוליבר קורא למרכיב מפתיע

בורבון הוא משקה גברי. הגברים מוציאים את המשקאות הקשים, בעוד שבדרך כלל נשים פותחות פקק לשפוך את היין.

מדי פעם אני מעדיף בורבון טוב וקולה שיעזרו לי להירגע מהיום. שילוב החלק הבורבון מזה באוכל שלי הוא רק לקחת אותו צעד אחד קדימה. לכן נולד המבורגר הבורבון, יחד עם רוטב בורבון משלים.

מתכון בורבון ורוטב בורבון

מגיש 3-4

רכיבים:

להמבורגרים הבורבון

• 1 קילו 85 אחוז בקר טחון רזה
• 2 כפיות בורבון
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/4 כפית מלח
• 1 כף רוטב ווסטרשייר
• 3 פרוסות גבינת צ'דר
• 3 פרוסות בייקון אפוי, חתוכים לשניים
• 1/2 בצל מתוק, חתוך לטבעות
• 1 כף חמאה
• 3-4 לחמניות
• 1 עגבנייה גדולה, פרוסה
• 4 עלי חסה גדולים

לרוטב הבורבון

• 3 כפות בורבון
• 1/4 כוס חמאה ללא מלח
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כפית מלח
• 1 כף קטשופ

הוראות הגעה:

1. מחממים את הגריל ל 400 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה מערבבים את הבשר, הבורבון, אבקת השום, המלח ורוטב הווסטרשייר. מערבבים בעזרת הידיים. יוצרים 3 עד 4 קציצות גדולות, ומכווצים את המרכזים בעזרת האגודל.
3. מניחים את הקציצות על גריל משומן היטב, ומבשלים 15 דקות או עד שהן מוכנות.
4. במחבת גדולה על להבה בינונית ממיסים את החמאה. מערבבים פנימה את הבצל, ומבשלים עד שהם רכים. בזמן שהבצל והקציצות מתבשלים, מכינים את החומרים לרוטב הבורבון.
5. לסיר קטן על אש בינונית-נמוכה, מוסיפים את כל החומרים לרוטב הבורבון. מבשלים 8 עד 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, ואז מסירים מהאש.
6. להכנת ההמבורגרים, שכבו את הלחמנייה התחתונה בחסה, עגבנייה, קציצה, גבינה, בצל, בייקון, רוטב בורבון ולאחר מכן את החלק העליון של הלחמנייה.

עוד מתכוני בורבון

סלמון סויה בורבון בגריל
הודו מזוגג בורבון ודבש
כלבי בורבון