אתה לא תחמיץ את הדג בלחמניות יד טבעוניות מלאות ירקות אלה-SheKnows

האם אי פעם רצית שתכיני לחמניות סושי בעצמך אבל פחדת, בעצם, לגלגל אותן? גרסה טבעונית זו מלאה בירקות ופשוטה להכנת עוגה.

סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב

תמיד רציתי להכין לחמניות סושי אבל נבהלתי מכל התהליך. אז השארתי דברים לשפים המוכשרים במסעדות. ובכן, לא עוד. לאחרונה מצאתי דרך ליהנות מהטעמים הנהדרים של לחמניות סושי בנוחות ביתי שלי.

לא שמשהו לא בסדר באורז, אבל אפשר להתגלגל בלעדיו למתכון הצבעוני הזה של לחמניות אבוקדו טבעוני וסלק עם רוטב טריאקי חריף. בונוס: לא תיתקל בדאגה מוקדמת עם המתכון הזה. ולא תצטרך מחצלת או כישורים מומחים כדי להרכיב את הלחמניות האלה.

השתמשתי באבוקדו פירה במקום האורז, וזה עבד בצורה מושלמת. הוספתי גפרורים וגזר סלק יחד עם זילוף שומשום, אבל אתה יכול להשתמש בירקות האהובים עליך למתכון הזה. כוסברה טרייה יוצרת קישוט יפה, ואפשר להוסיף כמה ענפים בתוך הלחמניות אם תרצו. תיהנו מהמנה הזו עם חברים או פשוט לבד. הוא מכין מנה ראשונה נחמדה או ארוחה קלה.

הערה: מזונות טבעוניים מיוצרים ללא מוצרים מן החי או מן החי. בדוק בזהירות את תוויות האריזה של מוצרי מזון בהם אתה משתמש למתכונים אלה כדי לוודא שהם טבעוניים.

לחמניות יד של אבוקדו וסלק טבעוני עם מתכון של רוטב טריאקי מתובל

לחמניות יד טבעוניות כל כך קלות להכנה בבית, תתפלאו. עזבתי את האורז והחלפתי באבוקדו פרוס למשהו אחר. השתמש בירקות המפורטים במתכון זה, או שנה אותם עם המועדפים עליך.

מגיש 4

זמן כולל: 15 דקות

רכיבים:

לרוטב הטריאקי החריף

• 1/4 כוס רוטב סויה
• 2 כפות מים
• 1 כף חומץ אורז
• 2 כפות סוכר טבעוני
• 1 כפית סירופ מייפל
• 1 שיני שום, קצוצות
• 2-3 מקפים רוטב חם, לפי הטעם

ללחמניות הידיים

• 4 דפי נורי (דפי אצות קלויים), חתוכים לשניים
• 3 אבוקדו (כ -1 כוס), קלופים, מגולענים ומועכים
• 1 כפית מיץ לימון
• 1/4 כפית מלח
• 1/3 כוס גזר חתוך גפרורים
• 1/3 כוס סלק מאודה חתוך גפרורים
• 1 כף שומשום, מחולק, ועוד ועוד לקישוט
• עלי כוסברה טריים ופרוסות מלפפון, לקישוט (לא חובה)

הוראות הגעה:

לרוטב הטריאקי החריף

1. לקערה מוסיפים את כל החומרים ומקציפים לאיחוד עד שהסוכר נמס.

ללחמניות הידיים

1. מוסיפים את מיץ הלימון והמלח למחית האבוקדו, ומערבבים היטב.
2. אחד בכל פעם, החזק חצי דף נורי לאורכו בכף ידך, כשהצד המבריק פונה כלפי מטה.
3. בצד הקרוב ביותר לפרק כף היד שלך, כפית 2 כפות מתערובת האבוקדו על מחצית מהנורי. השאירו כ- 1/4 אינץ 'סביב 3 קצוות הגיליון.
4. מפזרים מעט מהשומשום מעל תערובת האבוקדו. מניחים מספר חתיכות ממקלות הגזר בשורה אחת, ואחריה מקלות סלק, מעל תערובת האבוקדו.
5. מקפלים בזהירות את הפינה השמאלית התחתונה של יריעת הנורי (הקרובה ביותר לפרק כף היד) לכיוון מרכז תערובת האבוקדו.
6. מגלגלים את הסדין לצורת קונוס.
7. מניחים את הלחמניות על צלחת, ומקשטים בשומשום הנותר, המלפפון והכוסברה.
8. מגישים עם רוטב הטבילה הטריאקי החריף.

מגלגלים עם לחמניות היד הטעימות האלה במילוי טוב ירקות.

עוד מתכונים טבעוניים

חצילים טבעוניים, אספרגוס וטאקו שעועית שחורה
ג'מבלאיה טבעונית
רוטב אלף האי הטבעוני