מ נִצנוּץ לאטס לסופגניות שהופצו בנצוצות, אוכל נוצץ היה בכל מקום בשנת 2018. בהתחשב בכך, אין זה מפתיע האוכל הראשון שחיפשו בגוגל לשנת 2018 היה "עוגת חד קרן". אבל ממה הוא עשוי, ו הם מאכלים נוצצים שבאמת בטוחים לאכול?
ממה עשוי נוצץ האפייה הזה?
קודם כל, עם מה יש לנו עסק כאן? האם זה אותו סוג של ילדים שנוצלים לילדים לפרויקטים אמנותיים? בקיצור, לא.
“הם מכילים בדרך כלל סוכר, מסטיק ערבי, מלטודקסטרין, עמילן תירס ותוספי צבע ", קריסטן פ. גראדני, דיאטנית רשומה ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, מספרת ל- SheKnows. "התוספים הם בדרך כלל מה שמספק את הברק הנוצץ מדברים כמו פיגמנטים מבוססי נציץ. ריסוסים או לוסרים נוצצים מכילים לפעמים טיטניום דו חמצני. "
למרבה המזל, בדצמבר 2018, לקראת ממתקים נוצצים לחג, מנהל המזון והתרופות פרסמה עלון מעודכן על מוצרי מזון דקורטיביים (כמו אֲפִיָה נצנוצים, אבק ושימרים) המפרט אילו סוגים בטוחים לאכילה ומאיזה יש להימנע.
אז האם זה בטוח לאכול?
עם מאכלים נוצצים שצצים בכל מקום - במיוחד לילדים - חשוב לשקול האם הם באמת בטוחים לאכול אותם. מסתבר שזה לא כל כך פשוט. על מנת לברר זאת, עליך לקרוא את השפה הספציפית המשמשת על התווית.
"המפתח לבטיחות הוא לחפש את המונח 'אכיל', כלומר הוא עומד בתקני ה- FDA בטיחות מזון. רק כי נצנצים אומרים ש'לא רעיל 'לא מספיק ", אומרת איזבל מייפלס, גם היא דיאטנית רשמית ודוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, ל- SheKnows.
זה כולל את המשפט "למטרות דקורטיביות בלבד", על פי ה- FDA.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
סוג של סופגניות ביום שישי: Bidi Bidi Bom Bom, El Santo Rich Bit*h ו- La Muy Muy! אל תשכחו, אנחנו פתוחים עד 21:00! תייגו חבר ובואו להתחיל איתנו את סוף השבוע. 📲: @marialackey #Donas8636 #FridayFeels #GlitterDonuts
פוסט משותף על ידי דונות (@donasofficial) ב-
"רבים מהנצנצים ואבק הברק הנמכר אינם מציינים במפורש שהם אכילים ולעתים קרובות אל תפרט את המרכיבים - היזהר מאכילת מוצרים מסוג זה וחפש גרסאות בטוחות ", גרדני מוסיף.
כדאי לשים לב גם לצבעי המאכל.
"נצנצים למאכל משתמשים בצבע המאושר על ידי ה- FDA. אלה יכולים להיות מעשה ידי אדם או ממקורות צמחיים/בעלי חיים/מינרלים ", אומר מייפל.
יש בסך הכל תשעה צבעים סינתטיים מוסמכים מאושר על ידי ה- FDA לשימוש במזון. עם זאת, צבעים ממקורות טבעיים כמו ירקות, מינרלים או בעלי חיים (כמו באגים) אינם כפופים לדרישות הסמכה באצווה. אז אם יש לך רגישות או אלרגיה לצבעים מסוימים, עליך להקדיש תשומת לב מיוחדת למרכיבים.
"למרות שזה נדיר, צבע מאכל כלשהו עלול לגרום לתגובה אלרגית. לדוגמה, FD&C צהוב מס '5-תוסף שאושר על ידי ה- FDA-שעלול לגרום לגרד ולפריחה בחלקם ", אומר מייפל.
כיצד תוכל להישאר בטוח?
ראשית, כפי שהזכרנו קודם, בדוק תמיד את התווית. אם אתם אוכלים משהו שנאפה על ידי מישהו אחר (כולל מאפייה) כדאי שתבקשו לראות את התוויות של מוצרים דקורטיביים רק כדי לבדוק שוב שהכל בטוח לאכול. ואם אתה קונה באינטרנט, אל תשכח לבדוק עם יצרן המותג מידע על רכיבים.
צפה בפוסט זה באינסטגרם
בוקר זהב. ✨☀️ #נצנצים #לאטה
פוסט משותף על ידי האלה והאופה (@goddessbaker) מופעל
"היו זהירים במיוחד וקנו רק מוצרים הנחשבים למאכלים או אכילים ויש להם רשימת מרכיבים כדי לוודא שאין מרכיבים שאינם מוכרים או לא בטוחים למזון", אומר גראדני.
אז כן, תהנו מעוגת חד הקרן הנוצצת הזו - רק קחו את הזמן לוודא שהנצנצים בטוחים באמת לאכילה.
