אני תמיד אומר שמעולם לא פגשתי וופל שאני לא אוהב, ואני אוהב לחשוב שטעמתי כמעט כל זן וופל שמוכר לאדם. אבל בשלב מסוים אני חושב שהתחלתי להבין שהחיבה שלי לוופלים מסורתיים אינה מבוססת אך ורק על הטעמים שאיתם הם יוצרו - פשוט אהבתי את הרעיון של לנדנד משהו. יש משהו כל כך פשוט וכיפי בלזרוק תערובת של מרכיבים לתוך מגהץ הוופל ולראות אותם יוצאים פריכים ומוטבעים בתבנית החלונות הפאנקית הזו.
בדוק את כל קטעי הווידאו של פריט אחד, 5 דרכים
כפי שקורה בדרך כלל במטבח שלי, ההתלהבות שלי מכל הדברים המעורערים גרמה לי לחשוב על המטורפים, יצירות טעימות שיכולתי לבשל באמצעות ברזל הוופל האהוב שלי, ומה שהתרחש היה מערך מענג אפשרויות. צפה בזמן שאני מראה לך חמישה מתכונים לא שגרתיים ליצירת שימוש בברזל הוופל שלך, כולל סיר עוף טעים להפליא פשטידת פשטידה, חביתה מוקפאת מלוחים וטמלה בקר מפונפנת שתגרום לכם לשאול מדוע תכינו טמלה אחרת דֶרֶך!
הירשם ל- SheKnows EATS ב- YouTube
1. מתכון של פשטידת עציצים מוקפצים
מניב 2
רכיבים:
- 4 כפות שמן זית
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק
- 1/2 כוס גזר דק דק
- 1/2 כוס סלרי דק דק
- 1/4 כוס קמח
- 2 כוסות מרק עוף
- 1/2 כוס חצי וחצי
- 2 כוסות עוף מבושל מגורר או קצוץ
- 1 כפית טימין טרי קצוץ
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 חבילות קרום עוגה מוכן
הוראות הגעה:
- מטגנים את הבצל, הגזר והסלרי בשמן זית במשך 10 דקות.
- מוסיפים קמח לירקות המוקפצים, ומבשלים דקה אחת.
- מוסיפים את מרק העוף לירקות על אש בינונית, ומערבבים כל הזמן עד שהרוטב מסמיך.
- מערבבים את החצי וחצי לתוך העוף, ומתבלים בתימין, מלח ופלפל. תן לבשל 5 דקות.
- מסירים מהאש, ונותנים לתערובת להתקרר.
- מחממים את מגהץ הוופל לחום גבוה.
- מכינים את בצק המאפה, חותכים אותו לחתיכות שיתאימו למגהץ הוופל.
- פורסים את הנתח התחתון של בצק הפאי, ומעליו שכבה דקה של התערובת. מכסים בחתיכת בצק נוספת, מניחים על מגהץ הוופל וסוגרים את המכסה. מבשלים 5 עד 7 דקות.
- מוציאים את הפשטידה ממגהץ הוופל, ומגישים עם המלית הנותנת המחוממת.
