סלמון לשניים, מבושל בנייר אפייה... עכשיו זו ארוחת ערב קלה אך רומנטית.
הקיץ עוסק בבילוי בחוץ או בחופשות משפחתיות. למי יש זמן לבשל במטבח, במיוחד כשהטמפרטורות עולות מעל 95 מעלות צלזיוס. אני רוצה לאכול או לשתות משהו מגניב תוך כדי ריחוף על בריכה כחולה נוצצת.
סיפור קשור. 15 צדדים צמחיים להכנת איטי להכנת הערב
ובכן, חבל שאין לי את הבריכה הזו, רק בריכת פלסטיק בעומק 2 מטר. אני אכנס לזה בכל זאת רק כדי להתקרר מקרני השמש הקופחות. בזמן שאני בבריכה, אתן לתנור לבשל את הסלמון הטרי המדהים הזה בנייר אפייה. זו ארוחת ערב שלמה בתוך דקות והיא מושלמת לאכול בחוץ.
סלמון וירקות מתכון לפפילוט
מגיש 2
רכיבים:
- 2 פילה סלמון (6 גרם)
- מלח ופלפל, לתבל
- 6 חניתות אספרגוס, קצוות קצוצים
- 1 לימון, פרוס
- 1 עגבנייה, פרוסה
- 2 כפיות שמן זית
הוראות הגעה:
- מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- מתבלים את פילה הסלמון, ומניחים אותם בנייר אפייה. למעלה עם חניתות האספרגוס, פרוסות הלימון והעגבנייה.
- מזלפים את שמן הזית על הסלמון והירקות.
- אבטח את נייר הקלף, יצור נרתיק כך שלא ייצא אוויר.
- אופים בתנור במשך 18 דקות ולאחר מכן מוציאים. פירס את נייר הקלף בעזרת סכין על מנת לתת לאדים להימלט, ולאחר מכן מקפל אותו לאחור כדי לאכול את מנת הסלמון-ירקות.
מתכוני סלמון משמחים יותר
סלמון בלסמי
סלמון מבושל במחבת עם רוטב סויה ג'ינג'ר
סלמון פרמזן
