סלט פסטה יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת לסלט מנה סטנדרטית, אך לפעמים פשוט אין בו מספיק "בשר". הוסיפו קצת בייקון ועגבניות וקיבלתם סלט פסטה שאף אחד לא יצפה וכולם יאהבו.
לפעמים אני צריך רק BLT, בייקון, חסה וכריך עגבניות; במיוחד אם הבייקון נחמד וסמיך והעגבניות מזן הירושה. אבל BLT הוא לא ממש נהדר לארוחת ערב כי זה בדרך כלל לא כזה מילוי.
לאחרונה התחלתי לראות אותו במסעדות כסלט וזה נשמע לי מעניין. אבל אפילו פחות מילוי כי עכשיו היה לי BLT ללא לחם. לכן, אם אני מתכוון להכין BLT בצורת סלט, רציתי שהוא יהיה ממלא. אני אוהב סלטים לפסטה, במיוחד בתקופת הקיץ, אז חשבתי למה לא להוסיף פסטה? זו תהיה הארוחה המושלמת לליל קיץ חם ומילוי רציני. צדקתי. עזרה אחת הייתה מספקת לחלוטין וטעימה בהחלט. אז מעכשיו כשאני משתוקק ל- BLT, יש לי אותו בצורת סלט!
סלט פסטה BLT
רכיבים
- 12 גרם פסטה פארפל
- 5 רצועות בייקון
- 1/2 כוס בצל אדום, קצוץ
- 2 עגבניות ירושה בינוניות, קצוצות
- 1 ראש חסה רומאית, קצוץ
- 1/3 כוס רוטב איטלקי
הוראות הגעה
- מבשלים את הפסטה לפי האריזה; מסננים, יוצקים לקערת הגשה גדולה ומניחים בצד.
- בזמן שהפסטה מתבשלת מטגנים את הבייקון במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה ופריך, כ -2 דקות לכל צד. מעבירים את הבייקון לפיסת נייר לניקוז ומפוררים לחתיכות בגודל ביס. זורקים את כל מלבד שתי כפות משומן הבייקון.
- מחזירים את המחבת לכיריים ומבשלים את הבצלים על אש בינונית בשמן הבייקון השמור עד להשחמה ונבול, כ -3 דקות. מוסיפים את העגבניות למחבת ומבשלים כדקה נוספת. יוצקים עגבניות, בצל ושמן בייקון לקערת סלט עם פסטה. מוסיפים את החסה, הבייקון ואת רוטב הסלט וזורקים למעיל. מגישים מיד אם אתה רוצה שזה יהיה חם או 30 דקות מאוחר יותר בטמפרטורת החדר.
מתכוני סלט פסטה אחרים מ- SheKnows
סלט פסטה מעדנייה
סלט פסטה פירותי
סלט פסטה עוף מפולפל
