איך מכינים סופגנייה טגלונגס (VIDEO) - SheKnows

אנחנו אוהבים עוגיות סקאוט כמו האדם הבא - ואנחנו אוהבים במיוחד את הטגלונים, את קציצות השוקולד וחמאת הבוטנים. אבל דמיינו לעצמכם אם העוגיות האלה הפכו באורח קסם למילוי חמאת בוטנים מזוגגות שוקולד סופגניות. המוח שלך מפוצץ, נכון? גם שלנו! חברים, אתם יכולים לשים סופגנייה של Tagalongs ביד הקטנה והלוהטת שלכם בזכות המתכון השופע הזה.

יותר: 19 סופגניות שאי אפשר שלא להזיל ריר עליהן (תמונות)

מתכון לסופגניות של טגלונג

מתכון מאת מריסה פינטור

מניב 2 תריסר

רכיבים:

בשביל הסופגניות

• 7 כוסות קמח קציר קינג
• 1 כף שמרים מיידים
• 1 כף מלח כשר
• 1/3 כוס סוכר מגורען
• 2 כוסות מים
• 2 ביצים
• 1 מקל חמאה (קוביות, קרות)
• עוגיות Tagalongs, לקישוט

לזיגוג השוקולד

• 1 מקל חמאה
• 1/2 כוס חלב מלא
• 1/4 כוס סירופ תירס בהיר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 1 כוס שוקולד חלב (38 אחוז)
• 3-1/2 כוסות אבקת סוכר, מנופה

למילוי חמאת בוטנים

• 2 כוסות סוכר מגורען
• 4 כפות עמילן תירס
• 1 כפית מלח
• 4-1/2 כוסות חלב מלא
• 1-1/4 כוסות שמנת כבדה
• 2 כוסות חמאת בוטנים
• 1 כוס שוקולד לבן

יותר:15 דברים שהומר סימפסון לימד אותנו על סופגניות

הוראות הגעה:

בשביל הסופגניות

1. מערבבים את כל החומרים היבשים והרטובים במהירות 1 למשך 2 דקות.
click fraud protection
2. המשך במהירות 2 למשך 7 דקות.
3. מוסיפים חמאה ומערבבים 7 דקות נוספות במהירות 2.
4. מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומעבירים שעה.
5. מרדדים את דף הבצק לעובי 1 סנטימטר.
6. חותכים בעזרת תבנית טבעת ומוסיפים למשך 45 דקות עד שעה.
7. מטגנים בחום של 375 מעלות צלזיוס ונותנים להם להתקרר לפני המילוי והזיגוג.

לזיגוג השוקולד

1. מניחים חמאה, סירופ תירס בהיר ווניל בסיר רוטב על אש בינונית עד שהחמאה נמסה.
2. מדליקים אש נמוכה, מוסיפים שוקולד וטורפים עד להמסה.
3. מכבים את האש ומוסיפים את אבקת הסוכר ואז טורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
4. השתמש בבלנדר טבילה כדי לערבב סוכר עד לקבלת מרקם חלק.
5. ממלאים את הסופגניות במלית חמאת הבוטנים, מזגגים עם השוקולד, ומפוררים מעל את הטגלונים.

יותר: 17 דברים מדהימים שאתה יכול לעשות עם סופגנייה (תמונות)

מריסה פינטור היא קונדיטורית עם מסעדת פוקס מסעדה במסעדה שלהם הנרי בפיניקס.