לפולי הקנליני יש טעם אגוזי מקסים ובשר רך וקרמי, המנוגד להפליא את הפריכות של פרוסות בגט קלוי. שום ועגבניות מיובשות מעניקות לציפוי השעועית עוד יותר טעם לתיקון המהיר הזה טִבעוֹנִי מתאבן.
לפולי הקנליני יש טעם אגוזי מקסים ובשר רך וקרמי, המנוגד להפליא את הפריכות של פרוסות בגט קלוי. שום ועגבניות מיובשות מעניקות לציפוי השעועית עוד יותר טעם למנה ראשונה טבעונית מהירה לתיקון.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
קנליני קרוסטיני
עושה 16
רכיבים:
-
t
- 3 כפות שמן זית, מחולקות
- 1 באגט (8 גרם), חתוך לרוחב ל -16 פרוסות
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1/2 כוס עגבניות מיובשות, קצוצות דק בשמן, מסוננות
- 1/2 כוס יין לבן יבש
- 1 (15 גרם) קופסת קנליני, שטופה, מסוננת
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- השתמש 1-1/2 כפות מהשמן כדי להבריש קלות פרוסות בגט. מניחים אותם על תבנית אפייה וצולים בתנור עד שהם פשוט פריכים ושחומים קלות. מוציאים ומניחים בצד.
- מחממים את השמן הנותר במחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים בצל. מבשלים תוך ערבוב לעתים קרובות עד לריכוך. מוסיפים שום ומבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך דקה אחת.
- מוסיפים עגבניות, יין ושעועית ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה וממשיכים לבשל במשך 5 דקות.
- מתבלים במלח ופלפל ומערבבים פנימה פטרוזיליה.
- מעבירים את תערובת השעועית לקערת הגשה.
- מגישים עם פרוסות בגט קלוי, ומאפשר לאורחים לערום תערובת שעועית על הטוסטים שלהם.
t
t
t
t
t
t
יותר טבעוני משעשעמתכונים!
