בחירת בירות
אנשים שמעולם לא טעמו דבר מלבד לגרס ופילסנר מהדורת הטחנה הם בדרך כלל מחסני בירות חדשות, ולכן מובילים אותם בעדינות למרעה חדש עם בירות בהירות. למרות שבירה כהה יותר קשורה בדרך כלל לטעמים כבדים, לבהב מוזהב, בלונדיני וחיוור יש טעמים ייחודיים שהופכים אותם למושלמים עבור שותי בירה מוצלבים. אם האורחים שלכם חובבי בירה שבוחרים באופן קבוע את הבירה החדשה והטרנדית ביותר במקרר, תפנקו אותם עם מבחר זנים כהים ובהירים. עבור חובב הבירה בדיאטה-ואתה יודע שיהיו לפחות אחת מההמון-תציע מבחר של בירות בטעם מלא, דל פחמימות/דלות קל כמו Molson 67.
תרגע
מלבד המרכיבים, הטמפרטורה היא ההשפעה הגדולה ביותר על טעם הבירה. ללא קשר לסוג הבירה, יש לאחסן אותה בין 7 ל -13 מעלות צלזיוס. כדי לשמור על טעם אופטימלי, אחסן את הבירה זקופה והרחק מאור ישיר, ושמור על סביבתה עקבית. מקרר נוסף המוגדר לטמפרטורה הנכונה ומוקדש לצמרמורת בירה מושלם. מגישים בירות קלות יותר כמו לגרים ופילסנרים בין 7 מעלות צלזיוס ל -10 מעלות צלזיוס, בירות סטנדרטיות ו בולט בין 10 מעלות צלזיוס ל -13 מעלות צלזיוס, ובירות חזקות ובירות בין 13 מעלות צלזיוס ל -16 מעלות C. כלל אצבע טוב שיש לעקוב אחריו הוא ככל שתכולת האלכוהול גבוהה יותר, כך טמפרטורת ההגשה המועדפת גבוהה יותר.
הקמת המקום
בעוד שכוסות פילסנר או כוסות בירה הן מגע נחמד, זה בסדר להשתמש בכוסות יין או בכוסות להגשה. הימנע מכלי פלסטיק, נייר או מתכת המקנים בירה עם טעם לא תקין. הגישו את הזנים אחד בכל פעם והזמינו כדורים של מים וכוסות מים לאורחים לנקות את החיך בין הטעימות, כמו גם תחנת שטיפה לכוסות כדי להימנע מערבוב בירה טעמים. כפיות לא מתאימות כיוון שבניגוד ליין, יש לבלוע בירה כדי שהטעמים יעריכו וינתחו. ספק קרקרים מתובלים בעדינות או פופקורן מלוח קלות כדי לשמור על חיך טרי. הימנע ממאכלים חריפים או מלוחים שמבלבלים את בלוטות הטעם.
גורמים מהנים
להאיר את המסיבה עם טעימות עיוורות של מותגים וסוגים מוגדרים. רשום את כל ההיצע על לוח מחיק גדול ותן לכל אדם לדרג אותן בסולם של 1-10 מבחינת מראה, טעם, איכות ראש וטעם לוואי. צור פרס לדלת על ידי מילוי סל דקורטיבי בבקבוק אחד של כל בירה מוצגת.
בסוף המסיבה, אתה והאורחים שלך יהיו יותר "משכילים בירה" - ואיזו מסגרת טובה יותר יש להשכלה? אולי אינך מסכים לגבי הבירה הטובה ביותר, אך הדרך ללמידה לא יכולה להיות מהנה יותר לניווט.
