גבינה היא יקרה, וכמו פנינה השוכנת בתוך קופסת תכשיטים מגינה, כך הגבינה שלך צריכה להיות מאוחסנת בצורה נכונה ובטוחה. אבל במשך יותר מדי זמן אני (וכמעט כל מי שאני מכיר, TBH) שמרתי גבינה באריזתו שהיא מגיעה, בדרך כלל בניילון. אבל מסתבר שלגבינה יש כמה צרכים מאוד ספציפיים אם אתה רוצה לשמור עליה במיטבה (#רלוונטי). מדריך זה ילווה אתכם בשינויים הפשוטים שתוכלו להבטיח לתינוקות הגבינה הקטנים שלכם יושבים בתוך המקרר יכול לממש את מלוא הפוטנציאל שלו במקום להפוך לבני נוער רקובים שצועקים "אתה ממש חונקים אותי! "
יותר:אכילת כמות זו של גבינה טובה לליבך
אתה מאחסן את הגבינה שלך בצורה לא נכונה
ראשית, עליכם להפסיק לעטוף גבינה בניילון, כי למרות שהטריד של ברי עשוי להיראות דומם, מסתבר שגבינה היא בעצם... חיה! ניילון גורם לגבינה לקבל טעם פאנקי, ובהתחשב בסכום הכסף המגוחך ביותר מאיתנו מוכנים להוציא על גבינה, אנחנו רוצים לוודא שהיא טעימה לא פחות ביום 4 כמו ביום. 1. זה מקשה על הגבינה לנשום, מה שיכול במיוחד להאיץ את קלקול הגבינות הרכות והנזילות כמו ברי.
הדרך הטובה ביותר לאחסן גבינות
גבינה צריכה להיות עטופה בנייר שעווה או נייר פרגמנט ולשמור באחת המגירות התחתונות במקרר שלך. הטמפרטורה והלחות שם נשארים עקביים, מוגנים מפני פתיחת וסגירת הדלת. אם יש לך בעיה בהתייבשות הגבינה כאשר אתה משתמש בשיטה זו, אתה יכול גם לעטוף את הגבינה באופן רופף בניילון לעטוף או לסכל כל עוד הם באים במגע רק עם הנייר העטוף סביב הגבינה, ולא הגבינה את עצמו. אתה יכול גם לקנות נייר גבינה מיוחד, שעוזר למנוע מהגבינה שלך להתייבש. יש להוציא גבינות רכות יותר שקשה לעטוף מהפלסטיק שהן נכנסו ולהניח על פיסת נייר שעווה בכלי אטום.
עכשיו שאתה יודע כיצד לטפל ולגדל את הגבינה שלך בצורה הטובה ביותר, כנראה שהגיע הזמן למסע קניות, נכון? אני אחליף לך ביס של גאודה מתפוררת תמורת שמורה של קמבוזולה!
