קציצות סטייק מסליסברי - לא ארוחת הערב הקפואה חסרת ההשראה שאתה זוכר - SheKnows

ארוחות ערב קציצות תמיד יהיו נעימות. אתה יכול לארוז אותם כמעט עם כל שילוב של טעם, וכולם אוהבים אותם. גרסה זו היא טוויסט על סטייק סליסברי, ובמקום להגיש על אטריות בחרנו בכרוב מהיר במחבת.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק שיתפה את המתכון שלה לפסטה אללה וודקה והיא משתמשת בקיצור דרך שנרכש בחנות

אם אתה יכול רק לדמיין את סטייק סליסברי כנתח בשר עצוב שנמצא בארוחה קפואה, דעתך תשתנה. גרסת הקציצה הזו ארוזה בטעם תוצרת בית ומתבשלת ברוטב טעים וקרמי.

קציצות סטייק סליסברי עם מתכון של כרוב מוקפץ

מגיש 2

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 20 דקות | זמן כולל: 30 דקות

רכיבים:

• 1 קילו בקר טחון
• 1/3 כוס פירורי לחם מתובלים
• 1/4 כוס שאלוט קצוץ
• 1 שיני שום, קצוצות
• 1 ביצה גדולה, טרופה קלות
• מלח ופלפל כשרים לפי הטעם
• שמן זית
• 8 גרם פטריות פרוסות
• 1 בצל צהוב גדול, קלוף, קצות קצוצים, פרוסים
• 2 כוסות ציר בקר
• 2 כפות עמילן תירס
• 2 כפות מים קרים
• 1 כרוב ראש קטן, גרעין, פרוס דק

הוראות הגעה:

1. מחממים את התנור ל -400 מעלות צלזיוס, מרפדים תבנית אפויה עם נייר אפייה או נייר כסף, ומניחים בצד.
2. לקערה גדולה מוסיפים את הבשר הטחון, פירורי הלחם, שאלוט, השום, הביצה, המלח הכשר והפלפל הטחון. בעזרת הידיים מערבבים יחד ויוצרים כדורי בשר בגודל 1-1/2 אינץ '.
   click fraud protection
3. מוסיפים את כדורי הבשר לתבנית האפייה המוכנה, ואופים במשך כ -20 דקות, עד שהם יציבים ומבשלים לגמרי. מוציאים מהתנור כשהם מבושלים לגמרי.
4. בזמן שהקציצות שלך אופות בתנור, התחילו את הרוטב והכרוב.
5. למחבת גדולה המוגדרת על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים כמה זילופי שמן זית ומוסיפים פנימה את הפטריות והבצל. מבשלים כ -5 דקות או עד שהירקות מתחילים להתרכך. מערבבים פנימה את ציר הבקר, ומבשלים כ -10 דקות או עד שהבצל והפטריות רכים.
6. בקערה קטנה מערבבים יחד את עמילן התירס והמים הקרים. יוצקים לתערובת הבצל, ומבשלים עד שהוא מסמיך. מוסיפים פנימה את הקציצות ומערבבים לאיחוד.
7. למחבת גדולה נוספת שהוגשה על אש בינונית-גבוהה, הוסיפו כמה זילופי שמן זית וכמה כפות מים. מוסיפים פנימה את הכרוב הפרוס, מתבלים במלח ופלפל כשרים, ומאדים עד שהם רכים.
8. מגישים את הקציצות החמות עם רוטב על גבי הכרוב המטוגן.

עוד מתכוני קציצות

הקציצות של גנרל צו
נתחי קציצות קלים
קציצות שום מתובלות