אפרסקים מתוקים ועסיסיים, עגבניות בשלות, שמן זית ועשבי תיבול על ביסים של לחם קלויים הם התוצאה של מבצע מתאבנים טבעוני טעים ומרשים.
אפרסקים מתוקים ועסיסיים, עגבניות בשלות, שמן זית ועשבי תיבול על ביסים של לחם קלויים הם התוצאה של מבצע מתאבנים טבעוני טעים ומרשים.
סיפור קשור. שיפודי פירות מהירים
ברוסקטת אפרסק הקיץ
מגיש 4 עד 6
רכיבים:
-
t
- 1 באגט (8 גרם), חתוך לרוחב באלכסון לפרוסות
- שמן זית כתית
- 1 שן שום גדולה, חצויה
- 2 אפרסקים בשלים אך מוצקים, חצויים, מגולענים, קצוצים
- 2 עגבניות רומה בשלות, חצויות, זרעיות, קצוצות
- 1/3 כוס בצל קצוץ דק
- 2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
- 2 כפות עלי בזיליקום פרוסים דק
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
- מברישים את הלחם בשמן זית ומניחים על תבנית אפייה בשכבה אחת. אופים בתנור עד שהם קלויים.
- משפשפים לחם קלוי עם חצאי שיני השום. מניחים את הטוסט בצד וטוחנים שום.
- מערבבים בקערה גדולה שום, אפרסקים, עגבניות, בצל, פטרוזיליה ובזיליקום. מזלפים שמן זית ומתבלים במלח ופלפל. לזרוק שוב.
- להגשה, תערובת אפרסקים תלולית על גבי טוסטים.
t
t
t
t
מענג יותר מתכוני מתאבנים טבעוניים!
