תה מתוק הופך את המלח הטוב ביותר לצלעות חזיר רכות ועסיסיות - SheKnows

נסה להוסיף מעט מתיקות לארוחה הבאה שלך בעזרת המשקה הדרומי האהוב על כולם: תה מתוק.

סיפור קשור. ארוחת צלעות החזיר בהשראת אסיאתית של מרתה סטיוארט מושלמת לצלייה

צלעות חזיר מזכירות לי את התבגרותי בארץ. בהחלט היינו משפחה של בשר ותפוחי אדמה, וכנראה שאני עדיין נשען כך גם היום. ארוחה ביתית טובה בעיני היא בשר, ירקות, עמילן וגליל חם וחמאתי שיצא זה עתה מהתנור. זה צורח לי "הביתה".

המכולת המקומית שלי פרסמה קציצות חזיר בשבוע האחרון, ולא יכולתי להעביר קציצת חזיר טובה במרינדה. תה מתוק מזכיר לי את הקיץ, כך שהזיווג עם הצלעות המדהימות האלה הייתה הדרך היחידה ללכת.

מתכון של צלעות חזיר מתוקות מבושלות תה

מגיש 2

רכיבים:

• 1 ליטר מתוק
• 1 כף מלח
• 2 עלי דפנה
• 1 כפית שום טחון
• 2 כפות צוף אגבה
• 1 כוס קוביות קרח
• 2 צלעות חזיר
• תוספת מלח, לתיבול
• שמן זית
• קורנית, לקישוט

הוראות הגעה:

1. בסיר גדול מביאים לרתיחה את התה, המלח, עלי הדפנה, השום והצוף. מסירים מהאש, ומניחים להתקרר. לאחר 10 דקות מוסיפים פנימה את קוביות הקרח ומעבירים את המרינדה לשקית Ziploc בגודל ליטר. מוסיפים את צלעות החזיר ומצננים אותם במקרר למשך 8 שעות לפחות.
2. הוציאו את צלעות החזיר מהשקית והניחו אותן על צלחת למשך 20 דקות לפני בישולן. מתבלים את שני הצדדים במלח.
click fraud protection
3. למחבת ברזל על אש בינונית מוסיפים מעט שמן זית. מניחים את צלעות החזיר במחבת, צורבים אותן במשך 2 דקות ולאחר מכן הופכים אותן. צורבים אותם במשך 2 דקות נוספות ולאחר מכן מניחים את האש על בינוני נמוך. מבשלים במשך 15 עד 18 דקות נוספות או עד לסיום.
4. מעטרים בטימין כשהם מוכנים להגשה.

עוד מתכוני קציצות חזיר מלקקים שפתיים

צלעות חזיר דובדבן
צלעות חזיר אסייתיות
צלעות חזיר מזוגגות משמש