מי ידע שאתה יכול להפוך מלפפון רגיל לאטריות?
השתמשתי ב- ספירלייזר, שתוכל למצוא באינטרנט או במרבית חנויות הבישול, כדי להפוך את המלפפונים שלי לאטריות. זה פשוט מאוד ולוקח רק שניות לביצוע.
סיפור קשור. מרתה סטיוארט רק שיתפה קארי ברוקולי שמנת שתחזור עליו בסתיו הקרוב
ואז רק זריקה מהירה בוויניגרט מתוק וחריף ותוספת עגבניות טריות, ירוקים והרבה תבלינים חריפים. אלה עובדים בצורה מושלמת בסלטים טריים או לאוכלי בררנים המסרבים לאכול את הירקות שלהם.
מתכון אטריות מלפפון מתוק-חריף
מגיש 4
רכיבים:
- ספירליזר (נמצא ברשת)
- 4 מלפפונים אנגליים גדולים
- 1/2 כוס עגבניות שרי, חצויות
- 2 חופן גדול ארוגולה אורגנית
- 2 כפות שמפניה או חומץ יין אדום
- 4 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש
- 1 כף דבש או אגבה
- 1 תפוז, מיץ
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות הגעה:
- מניחים מלפפון בספירליזר, ופעל לפי ההוראות המופיעות על האריזה עד שיש לך אטריות מלפפון. חזור על הפעולה עם שאר המלפפונים.
- לקערה גדולה מוסיפים את כל אטריות המלפפון יחד עם העגבניות והארוגולה.
- בקערה נפרדת מערבבים את שאר המרכיבים להכנת הרוטב.
- בעזרת מקצף תערובת מערבבים את הרוטב עד להטמעת כל המרכיבים ויוצקים על החלק העליון של אטריות המלפפון.
- זורקים היטב את אטריות המלפפון, וודאו שכולם מצופים ברוטב.
- מעבירים לצלחת הגשה, ומגישים מיד.
עוד רעיונות למתכונים לאטריות
קערות אטריות בוטנים תאילנדיות
אטריות קישוא פאד תאי
3 מתכוני אטריות פשוטים להפליא
