החייאת את מערכת היחסים שלך עם הגריל שלך על ידי הגשת אפשרות למנה ראשונה טרייה וייחודית. הזמן כמה זוגות וצור נקודת מבט חדשה על המנגל הטיפוסי בחצר האחורית.
צלייה היא חלק בלתי נפרד מהקיץ כמו בריכות, זיקוקים וכפכפים. לא רק שאוכל בגריל טעים להפליא אלא שהוא לא ממש מרגיש כמו בישול במטבח. עם זאת הצלייה יכולה להזדקן במהירות אם תעמדו בחשודים הרגילים. תעזוב את ההמבורגרים ותשנה את השגרה ואת הדייט הבא שלך על ידי צליה של משהו לא צפוי. הזמן כמה זוגות נוספים לגרסה קלאסית של המנגל הטיפוסי בחצר האחורית. דלגו על הבירה וכדורעף והוסיפו לאור נרות ויין. הסר את הלחץ מיצירת ערב דייט מפואר עם ארוחה מלאה, צא החוצה ושמור על זה פשוט.
ברוסקטה אגס בגריל זה עמוס בטעם וניתן להגיש עם סלט, ארוחה קלה או כמה מתאבנים אחרים. אתה יכול לשנות בקלות את המתכון כדי להגיש קבוצה או לחתוך אותו אם אתה רק רוצה כמה חתיכות. הוא משתלב היטב עם סוביניון בלאן פריך.
ברוסקטה אגס בגריל
מגיש 2-4
רכיבים:
- אגס אחד
- 1 שאלוט
- גבינת עזים רכה כמו צ'בר
- 1 כוס ארוגולה
- באגט 1
- שמן זית
- מלח ופלפל
הפחתת בלסמי דבש:
- 1/4 כוס חומץ בלסמי
- 2 כפות דבש
הוראות הגעה:
- פורסים את הבגט לחתיכות דקות. תזדקק לשתי פרוסות אגס לבגט אז חתוך את האגס לפי כמה חתיכות שהיית רוצה להגיש. קולפים ופורסים את שאלוט לרבעים. מזלפים את השאלוט בשמן זית ומפזרים מעט מלח ופלפל.
- יוצקים את החומץ והדבש למחבת קטנה ומבשלים על אש בינונית עד שהרוטב מסמיך. זה אמור לקחת 10-15 דקות.
- מניחים על הגריל את פרוסות הבגט, פרוסות האגס ורבע שאלוט. צולים קלות בחום נמוך עד בינוני עד שהלחם קלוי, והאגסים והשאלוט רכים.
- קוביות את שאלוט. מעל כל נתח לחם שכבה דקה של גבינת עיזים, מעט שאלוט, כמה חתיכות ארוגולה ולבסוף שתי פרוסות אגס. מזלפים את הפחתת הבלסמי הדבש ומגישים מיד. מתכון זה מניב 9-10 חתיכות.
עוד מתכוני צלייה
- 5 מתכוני צלייה להתכנסות הקיץ שלכם
- 5 מתכונים קלים ומהירים לצלייה
- מתכונים לצלייה ליום האב
