רוצים תחליף טורטיה סופר בריא אך טעים? מה אם הייתי אומר לך שבעזרת קמח קוקוס וחלבוני ביצה תוכל להקציף בקלות וללא מאמץ חבילת טורטיות תוצרת בית תוך דקות? והם גם ללא גלוטן.
בעזרת המתכון הזה חסין טפשים, אתה יכול לתת למי שאינו יכול או לא לצרוך גלוטן אופציה לדרך טעימה וטעימה ליהנות מכל הדברים שבהם משתמשים בטורטיות.
אלה מתבשלים תוך דקות והם בהירים במיוחד ורכים מאוד, אך הם עושים עבודה מושלמת בהחזקת חומרי מילוי כגון בשר טאקו, ירקות או פירות טריים. הכינו אותן מראש, ושמרו את הטורטיות הטעימות האלה שמורות במקרר עד שאתם מוכנים להשתמש בהן.
מתכון קל של טורטיות מקמח קוקוס ללא גלוטן
הטורטיות האווריריות הללו, העשויות מקמח קוקוס וחלבוני ביצה, מהוות חלופה מושלמת ללא גלוטן.
מניב 4-6
זמן הכנה: 5 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 20 דקות
רכיבים:
- 1/4 כוס קמח קוקוס
- 1/4 כוס חלב סויה או שקדים לא ממותק
- 3/4 כוס חלבונים
- 1 כפית מלח ים
- 1 כפית אבקת שום
הוראות הגעה:
- להוסיף לבלנדר או למעבד מזון את כל החומרים.
- מערבבים גבוה עד שהתערובת סמיכה ואוורירית.
- מחממים מחבת גדולה ומניחה על אש בינונית, ומרססים אותה עם תרסיס לבישול.
- מזליפים את כמות הבלילה בגודל הטורטייה הרצוי למחבת החמה, ומורחים בזהירות את הבלילה כך שהיא תהיה אחידה.
- מבשלים 2 עד 3 דקות לכל צד, ומעבירים לצלחת. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת.
- השתמש בטורטיות מיד עם פירות טריים, ככלי לטאקו או לכל דבר אחר שאתה אוהב.
- שומרים את הטורטיות בכלי אטום במקרר עד שהן מוכנות לשימוש.
עוד מתכונים ללא גלוטן
קרום פיצה כרובית ללא גלוטן
לחם תירס צ'לדר ללא ג'לפניו
עוגיות ארוחת בוקר ללא גלוטן
