ג'וס המרושל עדשים וירקות הם ארוחה ידידותית ליל שבועות-SheKnows

סלופי ג'וז הם קלאסיקה, אך מתכון צמחוני זה אינו משתמש בבשר טחון. אתה תאהב את הטעם והמרקם בגרסה הבריאה הזו שאתה יכול להתפנק ממנה.

סיפור קשור. החציל המילאנזי של ג'יימי אוליבר הוא אלטרנטיבה פריך וגבינה לחיתולי חציל

ג'וזים המרושלים האלה קיבלו מעט מהפך - לא כולל בשר, אבל הם עדיין מלאים טעם נהדר. מה הטריק? השתמש בעדשים ופטריות כדי לחקות את מרקם הבשר הטחון. הטעמים נהדרים, וגרסה זו עדיין פועלת בצורה מושלמת על לחמניה.

כללתי כמה ירקות נוספים, כמו גזר ופלפל חריף, וכן תיבול עם כמה טעמים מעושנים וחריפים. הכפילו את המתכון הזה, והגישו את הג'וזים האלה לקבוצה גדולה יותר, או תהנו ממנו כמו בכל לילה בשבוע.

מתכון ג'וז מרושל עדשים וירקות

בין אם אתם מאכילים ילדים או מבוגרים לארוחת לילה או מפגש מהנה, גרסה זו של ג'וז המרושלת תספק. תאמין לי, אתה לא תפספס את הבשר.

מגיש 4

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 40 דקות

רכיבים:

• 2 כפות שמן זית
• 1/4 כוס בצל לבן, חתוך לקוביות
• 1/3 כוס גזר, חתוך לקוביות
• 1/4 כוס פלפל צהוב צהוב, זרעים וקרום הוסרו, חתוכים לקוביות
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פפריקה מעושנת
• 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
• 1/4 כפית כמון מיובש וקלוי
click fraud protection
• 1/4 כפית כוסברה מיובשת וצלויה
• 1 כף רסק עגבניות
• 1 כוס רוטב עגבניות
• 3/4 כוס מים
• 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
• 2 שיני שום, קצוצות
• 2 כוסות עדשים מבושלות
• 1/2 כוס פטריות, חתוכות לקוביות
• 4 לחמניות בסגנון המבורגר

הוראות הגעה:

1. למחבת גדולה על אש בינונית מוסיפים את שמן הזית. כשהשמן חם מוסיפים את הבצל והגזר, ומבשלים כ -4 דקות או עד שהבצל מתרכך.
2. מוסיפים את הפלפל, המלח, הפפריקה, הפלפל השחור, הכמון, הכוסברה ורסק העגבניות. מערבבים לאיחוד ומבשלים כדקה.
3. מוסיפים את רוטב העגבניות והמים, ומביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ומוסיפים את רוטב הווסטרשייר והשום. מבשלים כ- 20 דקות או עד שהתערובת מסמיכה. מוסיפים את העדשים והפטריות המבושלות, ומבשלים עוד 5 דקות.
4. מגישים חם על לחמניות.

עבור טונות של מתכונים נהדרים, כמו שלנו אני עמוד בפייסבוק.

עוד מתכונים צמחוניים

שעועית שחורה וטאקיטו צ'ילי ירוק
עוגות חומוס מתוקות בטטה עם רוטב נענע חריף
מרק ירקות עבות עם גזר קלוי, מנגולד שוויצרי ועדשים