בדוק את כל קטעי הווידאו של פריט אחד, 5 דרכים
5. מתכון לחמוצים של קליפת אבטיח
מניב 4 קנקנים (12 גרם)
רכיבים:
- קליפה מאבטיח אחד
- 3/4 כוס מים
- 1/2 כוס סוכר
- 4 כפות מלח כשר
- 1 כוס חומץ יין אדום
- 2 כפות תבלין כבישה
הוראות הגעה:
- מוציאים את בשר האבטיח מהקליפה ומשאירים מעט מהבשר האדום על הקליפה.
- חותכים את הקליפה לרצועות בגודל 1 אינץ '.
- בסיר או בסיר גדולים, מערבבים את המים, הסוכר והמלח, נותנים לסוכר ולמלח להתמוסס.
- לאחר שהסוכר והמלח מומסים, מוסיפים את החומץ ותבלין הכבישה.
- מביאים לרתיחה תוך ערבוב לאיחוד המרכיבים.
- מוסיפים פנימה את קליפת האבטיח, מחזירים לרתיחה ואז נותנים להתבשל כמה דקות.
- לאחר שהקליפה התרככה ושחררה חלק מנוזליה, מסירים מהאש ומניחים לה להתקרר.
- ממלאים את צנצנות השימורים או מיכל בקליפה, ואז מצקת את תערובת החומץ עד שהיא כמעט מלאה.
- אוטמים את הצנצנות או המיכל, ומקררים.
- הכי צונן לילה.
עוד מתכוני אבטיח
קערת כריש אבטיח מלא פירות... זה קל יותר ממה שאתה חושב
קופשיית קאפקייק אבטיח קופצת כדי להזכיר לכם את קיצי הילדות
אבטיח שלם במילוי וודקה? כן בבקשה!
