עם חג ההודיה מעבר לפינה, הגיע הזמן להכין (בחוסר רצון) את המטבח שלכם לאפייה ההמונית שוודאי תצא לפועל. המשמעות של החגים למשפחתי היא כמויות המוניות של אוכל ויותר מעשרים עשרות סוגי עוגיות. בזמן שאני מתכונן לעונת החגים הזוללת, אין משימה חשובה יותר מאשר לוודא שהמטבח שלי מוכן. זה אומר להיפרד מהגריל ומבלנדר המרגריטה ולפנות מקום למטבח הסיוע שלי, חמישה קילו קמח, כוסות מדידה, חותכי עוגיות חג המולד, בלנדרים כף יד וצלי הודו!
המפתח לעונת החגים המוצלחת טמון בארגון! אין דבר מלחיץ יותר מאשר לנסות למצוא את תבנית הצלייה שלך בארון של אלפי מחבתות כשההודו מפשיר את הכיור או חופר במזווה עמוס ומנסה למצוא קמח על עוגיה מועד אחרון. במקום הכאוס הנלווה לבישול החג, שמור על שפיות השנה על ידי ביצוע המפתח הבא ארגון מטבחים עצות!
תוריד את המזווה שלך
המזווה שלי היה פעם סיוט. היו, פשוטו כמשמעו, דברים בכל מקום. היו לי 3 חבילות של 1/4 קמח מלא, סוכר שנשפך לכל מקום ומרקים ותבלינים אקראיים מעורבבים עם השוקולד צ'יפס. סוף סוף קיבלתי את זה וביליתי שעה בסידור מוחלט של כל מזווה האפייה שלי. דרך מצוינת להתארגן היא לשפוך את הקמח, הסוכר, השוקולד צ'יפס וכו '. לתוך מיכלים או צנצנות ג'לי ישנות ולסמן אותם. מקל הרבה יותר לזהות את מה שיש לך!
לפנות מקום למכשירי שימוש גבוהים
בין אם אתם מקציפים פשטידות לחג ההודיה שלכם או אופים מאות עוגיות לבית הספר של ילדכם, החודשיים הבאים עסוקים באפייה. כדי להקל על חייך, שמור על מכשירי השימוש הגבוהים שלך (אלה שבהם אתה משתמש בעת האפייה) על השיש או במקום נגיש. מנובמבר עד דצמבר, מיקסר המטבח שלי יושב על השיש שלי ושקי הקמח שלי על המדף שלהם. שמירה על דברים במקום שאתה יכול לראות אותם או לתפוס אותם בקלות הופכת את חייך לקלים יותר - לאפייה ולניקיון!
השתמש במעמד לספרי בישול
למרות שאני לא משתמש בספרי בישול, הדוכן שקיבלתי כמתנת חתונה הפך בקלות לחבר הכי טוב שלי במטבח. אני מניח שם את המתכונים הכתובים, הטלפון או ההדפסים שלי כך שאוכל לעקוב בקלות כשאני קוצץ, מקציף ובוחש. אם אתה משהו כמוני במטבח, כל המשטח שלך מכוסה בקמח, שמן, חמאה וכדומה כעשר דקות להכנת מתכון. שמור על המתכונים, ספרי הבישול והאלקטרוניקה שלך על ידי הנחתם על מעמד. חלק מהמתכונים שלי מועברים מהמשפחה והדבר האחרון שאני רוצה לעשות הוא להרוס אותם משמן או חמאה!
שמור על קישוטים למטבח מינימליים
כשיש לך הרבה אפייה ובישול כמוני באופק, עיטורים יכולים להפריע במהירות. אם אתה רוצה לסדר את המטבח שלך לחגים, הוסף זר שרך לאדן החלון שלך או תלה את הדבקון מקשת. הרחק קישוטים מהדלפקים והרחק מהמזווה. עוד דרך נהדרת וכיפית לקשט את החג הזה היא להשוויץ במה שהכנת! קבלו עוגה או צלחת עוגה חגיגית והראו את המאפים הטעימים שהעברתם כל היום בהכנתכם!
אל תתנו לאפייה או לבישול לחג להלחיץ אתכם השנה. אם החמור מתגבר, קנו עוגיות ופשטידות ופשוט אמרו לאנשים שהם תוצרת בית.
עוד טיפים לארגון הבית
10 מוצרי ארגון הבית האהובים
איך לארגן את המטבח שלכם
טיפים לארגון: ביטול עומס לבית בריא
