רעיונות לאוכל אצבע ללילה המשפחתי שלך - SheKnows

מזונות האצבע לא מיועדים רק לילדים שלכם או לבלוע בעודם יושבים בגובה גבוה בבר איפשהו. בימינו, מאכלי האצבע מתוחכמים, טעימים והופכים את הארוחה המושלמת, אם הם מבוצעים נכון. אם נמאס לכם מאותו צ'יפס ישן ומגש סלסה וירקות, עיינו במתכונים האלה.

סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס רק הראה לנו את הדרך האיטלקית להכין PB&J וזה מלוח, לא מתוק

כנפי עוף ארוזות בטעם

מועדף ארוחות של אצבעות הוא כנפי עוף - הן חסכוניות והן נוחות. אבל למה להסתפק בטריאקי הטיפוסי או החריף הסטנדרטי כשאפשר לצבור שילובים מעניינים יותר?

כנפי עוף אננס-הבנרו

מגיש שישה

מתכון הכנף המתוק והחריף הזה נוצר על ידי השף רוברט מקגראת בפיניקס, אריזונה. הוא קושר את הטאנג של טבסקו למתיקות הקרירה של האננס לקבלת טעם שאין לעמוד בפניו.

רכיבים:

• 1/4 כוס אננס כתוש
• 1/4 כוס מיונז
• 1 כף רוטב הבנרו ממותג Tabasco®
• 1 קורט מלח
• שמן צמחי
• 2 תריסר כנפי עוף
• 1/4 כוס קמח וונדרה או קמח אורז

הוראות הגעה:

1. שלבו אננס כתוש, מיונז, רוטב טבסקו הבנרו ומלח; להקציף עד לקבלת מרקם חלק. מחממים שמן צמחי בטיגון ל -350 מעלות צלזיוס.
2. הסר וזרק את קצות הכנף מהכנפיים. הפרד כל כנף לשתי חלקים במפרק; לקצץ עודפי שומן ועור. זורקים כנפי עוף בקערה עם קמח.
click fraud protection
3. מטגנים כנפיים במשך 10 דקות או עד להזהבה ופריך. זורקים כנפיים עם הכמות הרצויה של רוטב כנף האננס-הבנרו.

נאצ'ו נואבו

ברברה סילינג-בראון היא שפית בניו יורק, מנחת תוכניות בישול ודוברת טורקיה יערה לבנה. היא לוקחת את נאצ'וס לשלב הבא על ידי הוספת תרנגול הודו למנת הנאצ'ו המסורתית, מה שהופך אותם למאכל אצבע משמעותי יותר וממלא.

טורקיה נאצ'וס

מגיש שישה

עבור נאצ'וס טעים וגדול מספיק כדי להיות ארוחה, נסו את המתכון הזה, שלוקח רק 10 דקות להכנה. מתכון זה הותאם באישור ברברה סלינג-בראון.

רכיבים:

• 1/2 קילו בשר הודו טחון, מגורר
• 1 בצל לבן בינוני, חתוך לקוביות
• 3 שיני שום, קצוצות
• 1 כפית אבקת צ'ילי
• 1/2 כפית כמון טחון
• 1/8 כפית מלח
• 1/8 כפית פלפל שחור גרוס גס
• 1 שקית (12 אונקיות) שבבי טורטייה של תירס
• 1 פחית (15 גרם) שעועית מטוגנת
• 2 כוסות גבינת צ'דר, מגורדות
• 2 עגבניות בינוניות, חתוכות לקוביות
• 1/2 כוס גוואקמולה
• 1/2 כוס זיתים שחורים
• צנצנת אחת (8 אונקיות) ג'לפנוס
• 1 כוס סלסה
• 1 כוס שמנת חמוצה

הוראות הגעה:

1. מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס. במחבת מערבבים הודו טחון, בצל, שום, אבקת צ'ילי, כמון, מלח ופלפל. מבשלים על אש בינונית עד שהודו כבר לא ורוד, כארבע דקות. לְהַפְרִישׁ.
2. מניחים שבבי טורטיות על תבנית אפייה. שעועית חמה על כיריים ומניחים על גבי צ'יפס. למעלה עם תערובת הודו וגבינה מגוררת. אופים עד שהגבינה נמסה, כחמש דקות.
3. הוסיפו כמה תוספות שתרצו, כולל עגבניות חתוכות לקוביות, גוואקמולה, זיתים שחורים וג'לפנו. מגישים עם סלסה ושמנת חמוצה.

הבא: צלעות: אפויות לא מנגלות