הנה ארוחת צלעות בסגנון כפרי שכל מה שאתה צריך לעשות זה להכין אותו מיד מהסיר האיטי ואז לחפור. בסדר, אולי השארתי את זמן ההכנה של 15 דקות, ואתה יכול גם להוסיף כמה דברים קצוצים לקישוט, אבל זה רק כדי לייפות מעט את המנה.
סיפור קשור. מתכון הסיר איטי בן שני המרכיבים שניזון ממשפחתי במשך שבוע שלם
בסך הכל הצלעות הנמסות בפה שלך לא יכולות להיות קלות יותר.
הם מתוקים, חריפים ורכים בכל ביס, וזה דבר טוב.
אני אוהב במיוחד איך מתיקות המנגו והאננס מנוגדים לחום מפלפל הסראנו.
כמו הביס הזה, למשל. אתה לא רק רוצה לחפור עכשיו?
מתכון לצלייה חזקה של מנגו, אננס וג'לפניו בסגנון כפרי בסיר כפרי
צלעות איטיות, רכות ולחות בסגנון כפרי נחנקות במנגו, אננס וג'לפניו ומוגשות על אורז לארוחה דשנה.
מגיש 4
זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 6 שעות | זמן כולל: 6 שעות 15 דקות
רכיבים:
- 3 קילו צלעות חזיר רזות, ללא עצמות, כפריות
- 1 (20 גרם) יכול למעוך אננס עם מיץ
- 2 מנגו, קלוף, זרע וקצוץ (לתנור האיטי)
- 1 פלפל אדום חריף, זרע וקצוץ
- 1/2 בצל, קצוץ
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 1/2 כפית שמן שומשום
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- 1 פלפל סרנו גדול, זרע וקצוץ (השתמשו בחצי פלפל אם מעדיפים פחות חום)
- 3 שיני שום, קצוצות
- 1 מנגו, קלוף, זרע וקצוץ, לקישוט
- 1/3 כוס כוסברה קצוצה, לקישוט
- 1/2 כפית שומשום, לקישוט
- 1/2 כפית שומשום שחור, לקישוט
- 1 כף פרוסות פלפל סרנו, לקישוט
- 4 מנות אורז בסמטי מבושל
הוראות הגעה:
- לסיר איטי גדול מוסיפים את הצלעות בסגנון כפרי, אננס, מנגו, פלפל אדום ובצל.
- לקערה נפרדת, קטנה עד בינונית, מוסיפים את רוטב הסויה, שמן השומשום, הסוכר החום, הפלפל, המלח, פלפל הסראנו והשום. מערבבים היטב את כל החומרים ומוסיפים אותם לסיר האיטי.
- הפעל את התנור האיטי להגדרה של 6 שעות, ומכסה במכסה.
- מגישים את צלעות החזיר והרוטב מהסיר האיטי מעל אורז בסמטי.
- מקשטים במנגו, כוסברה, שומשום ופלפל סרנו.
עוד מתכונים של צלעות חזיר
צלעות חזיר איטיות עם רוטב מנגל אפרסק חריף
צלעות חזיר ברוטב מייפל דביק
צלעות חזיר בסגנון טוסקני עם זיגוג בלסמי
