סיר אחד: מרק חומוס, צ'וריסו ושעועית מוסיף כשרון ספרדי לארוחת הערב-SheKnows

אם אתה תמיד ממהר ומתרוצץ בין העבודה לחובות הבית, אתה לא לבד. כל כך הרבה מאיתנו מנסים ללהטט בין הפעילויות היומיומיות שלנו תוך שהם גם מבטיחים שיש לנו אוכל חם על השולחן, ביתי אם אפשר.

סיפור קשור. הזיוף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

החדשות הטובות הן שארוחות תוצרת בית לא חייבות להיות משוכללות. ישנם כמה קיצורי מטבח, כמו ארוחות בסיר אחד, המהירים והקלים ומאפשרים לנו לקבל ארוחת ערב מלאה על השולחן תוך זמן קצר. לא צריך הרבה מאמץ - פשוט שמים הכל בסיר, ומחכים.

המרק הדשני הזה בהשראת ספרד זוכה תמיד להצלחה גדולה בבית שלי בגלל הטעמים העשירים שנותנים הצ'וריסו והפלפלים. והשילוב של חומוס, תפוחי אדמה ושעועית הופך אותו לבריא וממלא-מנה מושלמת לסיר אחד למשפחה עסוקה.

מתכון לחומוס, צ'וריסו וסיר מרק שעועית

מגיש 4

זמן הכנה: 8 דקות | זמן בישול: 30 דקות | זמן כולל: 38 דקות

רכיבים:

• שמן זית כתית
• 1 בצל בינוני, קצוץ גס
• 3 גרם צ'וריסו, פרוס
• 10 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
• 1 (14 גרם) יכול חומוס מבושל מראש
• 1 (14 גרם) יכול פולי קנליני מבושלים מראש (או כל סוג דומה של שעועית)
click fraud protection
• 1/2 כוס פלפל אדום, קצוץ דק
• 3 כוסות מרק ירקות
• 1 כפית עשב פרובנס (או כל תערובת של עשבי תיבול מיובשים, כמו אורגנו, טימין, מרווה, פטרוזיליה וכו ')
• מלח ופלפל
• פטרוזיליה טרייה, קצוצה דק

הוראות הגעה:

1. בסיר גדול על אש בינונית עם שמן הזית, מטגנים את הבצל והצ'וריסו במשך דקה אחת.
2. מוסיפים את תפוחי האדמה, החומוס, השעועית והפלפלים. מערבבים יחד במשך 3 דקות.
3. מוסיפים את המרק ואת עשבי הפרובאנס, ומביאים את התערובת לרתיחה. לאחר הרתיחה, מרתיחים במשך 25 דקות על אש נמוכה.
4. מתבלים במלח ופלפל.
5. מזלפים שמן זית, ומקשטים בפטרוזיליה לפני ההגשה.

עוד מתכונים לסיר אחד

מרק פסטה וקינואה איטלקית בסיר אחד
קארי פנאנג בסיר אחד עם עוף
פארו בסיר אחד עם פלפלים קלויים ובטטה