בחירה לאכול ללא בשר או חלב לא חייבת להיות החמצת מאכלי נוחות קלאסיים, בזכות כל כך הרבה חלופות יצירתיות, בריאותיות וירקות למועדפים כמו המבורגרים, קציצות, צ'ילי, עוף מטוגן, פיצה פפרוני ועוד.
חושקים במשהו עמילני, שמנוני, מלוח, מטוגן או ממלא ורוצים שיהיה צמחוני או טבעוני? אין בעיה. הודות לפריצות מזון גאוניות באמצעות מצרכים בריאים וחלבונים כמו פטריות, שעועית שחורה, קינואה, חומוס, עדשים, טופו, סייטן ואגוזים, אתה יכול להעמיס על גרסאות ללא בשר וחלב מכל קלַאסִי אוכל מנחם מנה, מעוף מטוגן, צ'יפס צ'ילי פילי וג'וז מרושל ועד לביסקוויטים ורוטב, צלי סיר ופתיתי בשר. וכן, כל המתכונים האלה באמת ידידותיים לטבעונים.
1. מתכון של המבורגרים עם ירקות של שעועית לבנה
אין צורך לקנות שוב המבורגרים קפואים במכולת. אתה לא תרצה. עם זה מתכון המבורגר צמחוני, יהיו לך 12 קציצות להגיש ולאכול מיד או להקפיא בקלות לארוחה מאוחרת יותר.
2. מתכון לפשטידת סיר ירקות קשיו שמנת
אשראי: HealthyHappyLife
פשטידות סירים מצליחות לארוז כל כך הרבה טקסטורות ותחושות למנה אחת עוצמתית: שכבות חמות ומתקלפות ותוך קרמי ומלא. וזה
מתכון של פשטידת סיר טבעונית אינו שונה. מה יש לא לאהוב?3. מתכון צ'ילי דלעת צמחוני
קרדיט: המטבח
בטוח להיות מועדף הסתיו, זה מתכון צ'ילי צמחוני, מתובל בקינמון, כמון ושום, עמוס בדברים הטובים: דלעת, פולי צ'ילי, צ'ילי, תירס, פלפלים ועוד.
4. מתכון לפסטה עגבניות, אגוזים ובזיליקום
קרדיט: הו היא זוהרת
ויתרו על החשק שלכם לפסטה טעונה במלואה עם זה פסטה עגבניות, אגוזים ובזיליקום. הוא ארוז בחלבונים וגם טבעוני.
5. מתכון ג'וז מרושל טבעוני
קרדיט: הטבעוני המפונק
הסוד לזה מתכון ג'וז מרושל טבעוני? אגוזי מלך, קינואה, שעועית שחורה וסירופ מייפל טהור (כן, בבקשה), עם תבלינים כמו פפריקה וטמרי.
6. מתכון עוף מטוגן טבעוני
קרדיט: לעזאזל כן זה טבעוני!
עוף פריך ופריך עשוי להיות אחד הדברים הקשים לוותר אם אתם בוחרים ללכת ללא בשר. תודה על זה עוף מטוגן טבעוני, לא כל כך!
7. מתכון למרק בצל צרפתי צמחוני
כמו כל מרק, הזמנת מרק בצל צרפתי מהתפריט במסעדה תמיד נפגעת כצמחוני. יתכן שלעולם לא תדע באיזה מלאי או במרכיבים השתמשו. עם זה מתכון למרק בצל צרפתי צמחוני, להכין אותו בבית ולהתפנק ללא כל ספק.
8. מתכון צלי סיר לבישול איטי צמחוני
קרדיט: ניסה ונכון
זה לא בשר מסתורי! בפעם הבאה שאתה רוצה ארוחת ערב דשנה עם מעט הכנה נדרשת, נסה את זה המבוסס על סייטן מתכון צלי סיר לבישול איטי צמחוני.
9. מתכון לביסקוויטים ורוטב צמחוני
קרדיט: הו ירקות שלי
אין כמעט דבר טוב יותר מאוכל הנוחות הדרומי, ובתוך הקטגוריה הקולינרית הזו, ביסקוויטים ורוטב כמעט בטוחים בראש הרשימה. הפטריות ורוטב הווסטרשסטר הטבעוני הם בלב ליבה של זה עוגיות ורוטב ירקות מתכון.
10. מתכון מק וגבינה טבעוני
שֶׁלָנוּ מתכון מק וגבינה טבעוני זו הוכחה שאתה יכול להפוך לטבעוני ועדיין ליהנות מאוכל הנוחות האולטימטיבי: מק וגבינה! הסוד הוא ברוטב המבוסס על קשיו-חומוס-צ'יפוטלה.
11. מתכון פו צמחוני
קרדיט: אמנת מטבח
מה יכול להיות מרגיע יותר מאשר המנה המבוססת על מרק צמחי אורז וארוז? בזמן Pho צמחוני קשה להגיע למסעדות, קל להכין בבית.
12. מתכון צ'יפס צ'יפס של פילי טבעוני
אשראי: HealthyHappyLife
צעד הצידה, BLTs ירקות. יכול להיות שזה עתה הוחלף לך בחלופה הטובה ביותר ללא בשר לכריך קלאסי. קדימה: אתה יודע שאתה רוצה לנסות את עוגת גבינת פילי טבעונית.
13. מתכון לחם עדשים ירקות
קרדיט: הטבעוניסט הפשוט
לא קציצת הבשר של סבתא שלך, אתה ואורחי ארוחת הערב שלך תרצו מנה שנייה של כיכר עדשים ירקות מזוגגות זו ותוכלו לעשות זאת מבלי לשחרר חגורות.
14. מתכון קציצות עדשים צמחוניות
מי אמר שאוכל צמחוני לא ממלא? האכילו את חבריכם לארוחת הערב קציצות על בסיס עדשים, והם ירצו עזרה גדושה. והם יכולים לקבל את זה, בלי האשמה שמלווה פעמים רבות בגניחת כדורי בשר מסורתיים.
15. מתכון למרק אטריות עוף צמחוני
קרדיט: הו ירקות שלי
שום דבר לא אומר "תרגיש טוב יותר" כמו מרק אטריות עוף, ולמה צריך להשאיר צמחוני מתחת למזג אוויר בקור? הגישו זאת מתכון למרק אטריות עוף צמחוני בפעם הבאה שחברך או אהובך הצמחוני אינו מרגיש כל כך חם.
16. מתכון לסיר חם צמחוני
קרדיט: רק ספר בישול אחד
סיר חם הוא פשוט להכנה ולוקח מעט זמן אך לא תמיד מתאים לצמחונים. הזן את הווריאציה היפנית, טופו חם צמחוני, מוגש עם רוטב סויה וסאקה ומעליו ג'ינג'ר, בצל ירוק ותבלינים אחרים, אותם תוכלו להכין תוך חמש דקות ולבשל תוך 15 בלבד.
17. מתכון סטרוגנוף צמחוני
אשראי: skinnytaste.com
חובבי פטריות, זה מתכון סטרוגנוף צמחוני משלבת פטריות שיטאקה, פורטבלו לתינוקות וקרמיני במנה אחת מענגת ויש בה כמעט 13 גרם חלבון תמורת 268 קלוריות בלבד.
18. מתכון לפיצה פפרוני טבעונית בתבשיל עמוק
קרדיט: כלומר מארלי
קבל את תיקון האוכל השמנוני שלך עם זה פיצה פפרוני טבעונית בתבשיל עמוק עם גבינה טבעונית ופלפלים.
19. מתכון פאייה צמחונית
שֶׁלָנוּ מתכון פאייה צמחונית מחליף את בסיס חלבון הבשר או פירות הים הטיפוסי של המנה הזו בחומוס וירקות.
20. מתכון לעוגת גבינה טבעונית
קרדיט: בייקר מינימליסטי
אף רשימה של מתכוני אוכל מנחם טבעוני וצמחוני לא תהיה שלמה ללא קינוח. לבעלי שן מתוקה ותזונה ללא חלב או ללא גלוטן, עליך לנסות אלה עוגות גבינה טבעוניות.
עוד מנות צמחוניות
חמין מרוקאי
גאלט ירקות סתיו כפרי
בורשט קרמי עם שמנת חמוצה מלפפון-שמיר
