מרק כדורי בשר איטי - מנת הפסטה האהובה עליכם, בדמיון מחדש - SheKnows

מרק הוא אחד מארוחות החורף שלי. זה כל כך קל להכנה ותמיד להיט ענק בבית שלנו. ומכיוון שהמרק הזה מלא בקציצות, אתה יודע שהוא ישמור אותך שבע במשך שעות.

סיפור קשור. הזיוף של מרתה סטיוארט על רייס קריספיס הוא שדרוג כולל של הקלאסיקה

אתה יכול להשתמש בספגטי במרק הזה, אבל אני מוצא שפסטה קטנה עושה את זה הרבה יותר קל לאכול. מי רוצה להתמודד עם פסטה ארוכה במרק? אני יודע שאני לא!

מתכון למרק קציצות איטיות

6 מנות

זמן הכנה: 10 דקות | זמן בישול: 8 שעות | זמן כולל: 8 שעות 10 דקות

רכיבים:

• 32 גרם ציר בקר
• 26 גרם כדורי בשר קפואים מיני בסגנון איטלקי
• 2 פחיות (14.5 גרם) עגבניות חתוכות לקוביות שום
• 1 כפית תיבול איטלקי
• מים, לפי הצורך
• 1 קילו פסטה מעוצבת קטנה, מבושלת
• גבינת פרמזן מגוררת

הוראות הגעה:

1. לסיר איטי גדול מוסיפים את ציר הבקר, כדורי הבשר, קוביות העגבניות והתיבול האיטלקי. אם נראה שהתערובת זקוקה ליותר נוזלים, פשוט מוסיפים מעט מים.
2. מבשלים על אש נמוכה במשך 8 שעות, ומוסיפים עוד נוזלים במידת הצורך. לאחר הבישול המלא, טועמים ולאחר מכן מתבלים במלח ופלפל במידת הצורך.
3. יוצקים את המרק על הפסטה המבושלת, ומעליהם גבינת פרמזן מגוררת.

מתכונים נוספים של סיר איטי

ביסק ביסק פלפל אדום קלוי בכרובית איטית
סיר בישול איטי מרק כרובית
מרק בירה צ'דר תפוח בישול איטי