סלט שעועית שחורה בהשראה לטינית, החלפה טעימה לפולי ברביקיו, מתגאה בטעמים מתוקים ומתובלים המשלימים את המקסיקנית טִבעוֹנִימתכונים כמו גם כל מחיר בישול הקיץ.
סלט שעועית שחורה בהשראה לטינית, החלפה טעימה לפולי ברביקיו, מתגאה בטעמים מתוקים ומתובלים המשלימים מתכונים טבעוניים מקסיקניים כמו גם כל מחיר בישול קיצי.
סיפור קשור. ג'יאדה דה לורנטיס פשוט הפכה את המטבל האהוב עלינו לכריך וזה כל כך פשוט להכנה
סלט מנגו שעועית שחורה
אם יש לך זמן, אתה יכול להחליף שעועית שחורה טרייה (ומצוננת) טרייה.
מגיש 8
רכיבים:
-
t
- 2 פחיות (15 גרם) שעועית שחורה, שטופות, מנוקזות
- 2 מנגו, מגולענים, קלופים, חתוכים לקוביות
- 1 ג'לפנו גדול, טחון (זרע, אם רוצים)
- 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
- 4 בצלים ירוקים פרוסים (חלקים ירוקים ולבנים)
- גרידה מגוררת של 1 ליים
- מיץ מ -2 לימונים
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כפית כוסברה טחונה
- 1/2 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
הוראות הגעה:
-
t
- מערבבים בקערה גדולה שעועית שחורה, מנגו, ג'לפנו, כוסברה, בצל ירוק וגרידת ליים.
- בקערה קטנה טורפים יחד מיץ ליים, שמן, כוסברה וכמון.
- מוסיפים ויניגרט ליים לסלט השעועית השחורה וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל.
- מכניסים למקרר לשעה לפחות או עד לילה. לזרוק שוב לפני ההגשה.
t
t
t
טעים יותר מתכוני סלט טבעוני!
